Ингредиенты для “Сырники домашние”:
Обожаю всевозможные "вкусняшки" из творога – печенье, торты, запеканки. Творожные сырники – кажется самое простое и быстрое блюдо, но мне пришлось перепробовать много вариантов их приготовления, пока не нашла идеальный для себя рецепт – минимальное количество муки и никаких разрыхлителей и соды. Результат идеальный – аппетитные, румяные сырники с правильной консистенцией, на вкус нежные, прямо не оторваться)
Категория:
Выпечка
Блины, оладьи, сырники
Сырники
Ингредиенты для «Сырники домашние»:
-
Творог
(У меня обезжиренный 2 пачки по 180 гр.)
—
360 г -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Сахар
—
2 ст. л. -
Ванильный сахар
—
1 ч. л. -
Соль
—
1 щепот. -
Мука пшеничная
/
Мука
(Плюс еще немного на раскатку.)
—
30 г -
Масло растительное
—
2 ст. л. -
Сахарная пудра
(По желанию, на присыпку.)
—
1 ч. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Сырники домашние»:
Творог разминаем толкушкой для картофельного пюре.
К творогу добавляем яйцо, сахар, щепотку соли, ванильный сахар – хорошо перемешиваем.
Всыпаем просеянную муку. Хорошо перемешиваем ложкой, тесто получается достаточно липким.
В плоску тарелку насыпаем 3-4 столовых ложек муки. Мокрыми руками формируем шарики из теста в количестве 6 шт., выкладываем их на тарелку с мукой.
Аккуратно обваливаем каждый шарик в муке, немного прижимаем и формируя ровный сырник.
Выкладываем сырники на хорошо разогретую сковороду с маслом. Убавляем огонь до ниже среднего (не делайте огонь слишком слабым – сырники расплывутся) и обжариваем сырники по 4-5 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.
Готовые сырники выкладываем на салфетку, посыпаем сахарной пудрой.
Сырники готовы, быстро и просто, а главное очень вкусно!
Сырники вкусные как в горячем, так и остывшем виде, со сгущенкой, сахарной пудрой, вареньем или просто так! Угощайтесь!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На завтрак
/ На полдник
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На десерт
На полдник
На ужин
:
На десерт
Неожиданные гости
Теги:
завтрак
закуска
жарить
Вкусы:
творожный
жареный
сладкий
нежный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru