• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Террин из фарша с начинкой

Автор:Shef

Мар 16, 2019

Ингредиенты для “Террин из фарша с начинкой”:

Делюсь с вами рецептом вкуснейшего террина из фарша с начинкой.
Все как я люблю – быстро, просто и вкусно.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Кухня:

Французская

Ингредиенты для «Террин из фарша с начинкой»:

  • Фарш мясной

    (Свинина)

    500 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Яйцо куриное

    (Вареные)

    2 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Сыр твердый

    (Российский)

    100 г

  • Горошек зеленый


    250 г

  • Соль

    (Примерно (1,5 ст. л), по своему вкусу)

    2 ст. л.

  • Перец красный жгучий


    1 ч. л.

  • Молоко

    (3,5 %)

    80 мл

  • Сметана

    (15%)

    1 ст. л.

  • Масло сливочное


    1 ст. л.

  • Масло растительное

    (Для смазывания формы)

    1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Рецепт «Террин из фарша с начинкой»:

В фарш добавляем мелко нарезанный лук, протертый на терке чеснок, молоко, горошек, сметану. Перчим и солим. Хорошо перемешиваем.

Готовим начинку. Яйца и сыр трем на мелкой терке и хорошо размешиваем со сливочным маслом. Немного солим.

В смазанную подсолнечным маслом форму (у меня размер: 11х26 см) укладываем слой из половины фарша (250 гр), утрамбовываем, чтобы все было ровненько распределено по дну формы. На серединку выкладываем начинку (см. фото).

Затем сверху оставшийся фарш. Форму накрываем фольгой, так террин будет сочнее. Ставим в разогретую духовку на 1 час. и готовим на 200 град. в зависимости у кого какая печка.

Террин получается ароматным и с бульончиком, его можно подливать в гарнир при желании.
Нарезается как рулет, получается красивое солнышко внутри.

Приятного аппетита, дорогие друзья!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На первое

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День рождения
/ Новый год

На ужин
:
На горячее

Неожиданные гости
:
На горячее

Теги:
первое
обед
ужин
праздник

Вкусы:
острый
пикантный

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Булгур с сушёными томатами и перцем

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
BuzzFeedThe Washington PostTwitchБлог Авто-Мото любителейОбозреватель (Украина)Первый каналMail.ruLinkedInMeduzaDropboxInstagramSputnik БеларусьАргументы неделиTIMEWIREDMediumPinterestThe AtlanticCNNProPublicaПикабуInformburo.kz (Казахстан)NBC NewsЧемпионатQuoraЯПлакалъДзенРусская ВеснаESPNPayPalУНИАН (Украина)NetflixВКонтактеБазаVoxKloop.kg (Киргизия)Sports.ruWall Street JournalZDNetPoliticoРБКНовая ГазетаCBS NewsTengrinews (Казахстан)РИА НовостиХабрКомсомольская ПравдаHuffPostНТВNPRЛента.руAirbnbUSA TodayCNETTom's HardwareFishki.netSlackSputnik КыргызстанОдноклассникиИнтерфаксZoom VideoHuluТАСССтрана.ua (Украина)Voice of America (VOA)ИА Красная ВеснаYelp4PDATwitterRedditX (formerly Twitter)ВестиVC.ruThe VergeForbes24 Канал (Украина)Wirecutter (NYT)Breitbart NewsSputnik РоссияTechCrunchStack OverflowФонтанка.руМедецинский Блог ЗдоровьеBusiness InsiderЦарьград ТВФергана (Центральная Азия)Fox NewsКоммерсантъБЕЛТА (Беларусь)eBayFacebookФАН (Федеральное агентство новостей)BloombergЯндексStack OverflowSpotifyЭкспресс-газетаСекретные Новости МираDisney+The New York TimesВедомостиInstagramLifehackerLife.ruAmazonМосковский КомсомолецZnak.comГазета.ру