Тонкие гречневые блины

Ингредиенты для “Тонкие гречневые блины”:

Сегодня приготовим необычные гречневые блины. Блины из гречневой муки получаются очень нежными и ароматными, есть их лучше с пылу, с жару. Моя семья любит кушать такие блины со сметаной и вареньем. Гречневые блины можно сделать тонкими только с добавлением пшеничной муки. Соотношение гречневой и пшеничной муки может быть самое разное, но на мой вкус лучше всего 50/50.

Гречневую муку, можно сделать дома, как я (измельчите гречневую крупу в кофемолке и просейте), а можно купить в магазинах.

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Блины

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Тонкие гречневые блины»:

Молоко

—
250 мл
Яйцо куриное

—
2 шт
Мука гречневая

—
2 ст. л.
Мука пшеничная

/

Мука

—
2 ст. л.
Масло растительное

—
1 ст. л.
Соль

—
1 щепот.
Сахар

—
1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Тонкие гречневые блины»:

В миску разобьём яйца, добавляем сахар, соль, хорошо перемешиваем. Добавляем гречневую и пшеничную муку. Хорошо перемешиваем, тесто должно получиться без комочков.