Трубочки из сдобного дрожжевого теста

Ингредиенты для “Трубочки из сдобного дрожжевого теста”:

Попробуйте испечь, трубочки из сдобного дрожжевого теста. Трубочки можно начинить любой начинкой, как салатом, так и сделать красивый хот – дог. Получается очень интересная и красивая подача. Можно сделать и сладкий вариант с творожным кремом.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Трубочки из сдобного дрожжевого теста»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

  —
  500 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Молоко

  —
  170 мл

• Вода

  —
  50 мл

• Дрожжи

  —
  2 ч. л.

• Сахар

  —
  2 ч. л.

• Соль

  —
  1 ч. л.

• Масло сливочное

  —
  50 г

• Кунжут

  —
  по вкусу

Рецепт «Трубочки из сдобного дрожжевого теста»:

В теплую воду добавляем дрожжи и сахар. Перемешиваем и оставляем на подъем.

В муку добавляем соль и перемешиваем.

В муку добавляем подошедшее дрожжи.

Добавляем теплое молоко.

Добавляем яйца и замешиваем тесто.

Добавляем мягкое сливочное масло.

Вымешиваем тесто на столе.

Перекладываем тесто в миску, смазанную маслом и оставляем на подъем на 1 ч.

Подошедшее тесто немного обминаем.

Раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Нарезаем полосками шириной 3 см и длиной 60-70 см.

Конус смазываем растительным маслом. Полоску теста накручиваем по спирали.

Выкладываем трубочки на пергамент и даем подойти 15-20 минут.

Смазываем желтком с 1 ст л молока и посыпаем кунжутом. Выпекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут.

Даем полностью остыть.

Начинить можно любой начинкой. У меня салат и сосиски.

Так же можно начинить сладким творожный кремом. Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

Теги:
закуска

Вкусы:
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru