Ингредиенты для “Творожная запеканка с пшеном и тыквой”:
Вкусная, полезная, солнечная, нежная запеканка. Поднимет настроение как на завтрак, так и на полдник, и с чаем, и с кофе.
Категория:
Горячие блюда
Запеканки
Запеканка с творогом
Ингредиенты для «Творожная запеканка с пшеном и тыквой»:
-
Творог
—
500 г -
Пшено
—
80 г -
Молоко
—
150 мл -
Тыква
(мякоть)
—
300 г -
Вода
—
30 мл -
Масло сливочное
—
50 г -
Цедра апельсина
(или лимона)
—
1 ч. л. -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Сахар
—
3 ст. л. -
Ванильный сахар
—
10 г -
Соль
—
3 г
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Творожная запеканка с пшеном и тыквой»:
Хорошо промыть пшено горячей водой, затем – холодной. Залить его молоком и варить на маленьком огне ~15 мин., с приоткрытой крышкой, периодически перемешивая. Ближе к концу добавить сахар и соль.
Одновременно с пшенной кашей тушить тыкву около 15 минут с небольшим количеством воды, под крышкой.
Затем в готовую кашу добавить сливочное масло. Перемешать.
Тыкву измельчить погружным бледнером в пюре.
Следом измельчить творог тем же способом.
Добавить в творог пшенную кашу, тыквенное пюре, яйца, цедру апельсина, ванильный сахар и соль. Смешать в однородную массу.
Выложить массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 45-55 мин.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На полдник
На завтрак
:
Сытный завтрак
На полдник
Теги:
полдник
Вкусы:
сладкий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru