Ингредиенты для «Творожный пирог с изюмом и орехами»:
Изумительный творожный пирог. Отличная альтернатива творожной запеканке. Получается нежный и очень вкусный. А главное, простой в приготовлении.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Открытый пирог, тарт
Ингредиенты для «Творожный пирог с изюмом и орехами»:
Для теста
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
320 г -
Сахар
—
100 г -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Масло сливочное
—
100 г -
Ванильный сахар
—
10 г -
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л. -
Соль
—
3 г
Для начинки
-
Творог
(мягкий)
—
500 г -
Сметана
(20-25%)
—
200 г -
Сахар
—
100 г -
Яйцо куриное
—
3 шт -
Соль
—
2 г -
Цедра лимона
(или апельсина)
—
1 ч. л. -
Крахмал
—
30 г -
Изюм
—
100 г -
Орехи грецкие
(или другие, по вкусу)
—
50 г
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Творожный пирог с изюмом и орехами»:
В просеянную муку добавить разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар. Смешать.
Добавить размягченное сливочное масло и яйца. Смешать миксером в крошку.
Сформировать из получившейся массы ком и распределить его равномерно по противню, застеленному бумагой для выпечки, в тонкий пласт. Из краев пласта сформировать небольшие бортики.
Смешать творог, сахар, сметану, яйца в однородную массу.
Добавить просеянный крахмал.
В заключении добавить цедру лимона (или апельсина) и соль. Смешать.
Выложить творожную массу на пласт из теста и распределить равномерно.
Посыпать изделие изюмом и рубленными грецкими орехами.
Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, 30-35 мин.
Затем выключить духовку, приоткрыть ее и оставить пирог в таком состоянии минут на 10.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
/ На полдник
На завтрак
:
Быстрый завтрак
На обед
:
На десерт
На полдник
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт
Вкусы:
сладкий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
