• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Творожный зефир

Автор:Shef

Июл 11, 2019

Ингредиенты для “Творожный зефир”:

Увидела этот рецепт в телепередаче "Все буде смачно" и очень захотелось мне его приготовить.
Полезное, вкусное лакомство. Зефир получается воздушный, а творог практически не чувствуется. Так что можно смело предлагать такой десерт нелюбителям творога.
Десерт хорош тем, что можно его делать с разными вкусами. У меня со смородиной, но можно и с малиной, клубникой, с ванилью или шоколадом например.

Категория:

Десерты

Другие десерты

Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожный зефир»:

  • Творог

    (9%)

    400 г

  • Желатин


    15 г

  • Молоко


    120 мл

  • Сахарная пудра


    60 г

  • Ягода

    (Желательно с кислинкой)

    50 г

Рецепт «Творожный зефир»:

Желатин залить половиной молока и оставить набухать на 10-15 минут.
Затем добавить оставшееся молоко, немного подогреть, чтоб желатин растворился.

Творог перебить блендером до однородности.

В творог добавить протертые через сито ягоды, молоко с желатином и сахарную пудру. Хорошо перемешать. Полученную массу охладить в холодильнике 10-15 минут, чтоб немного загустела.

Затем на пергамент выдавить кулинарным мешком зефир или разложить по силиконовым формочкам.
Отправить в холодильник для застывания на 1 час.

Посыпать по желанию сахарной пудрой.
Получается очень нежный и воздушный десерт!

Всем приятного аппетита!

В часть творожной массы я добавила какао и сахарную пудру и сделала зефир в силиконовых формочках

Зефир получился очень вкусный и необычный на вкус. На привычный всем зефир не похоже. Он получается нежнее, с воздушной, немного влажной текстурой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На завтрак

На полдник

Теги:
чаепитие
десерт
детям

Вкусы:
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Турецкие бездрожжевые пирожки с картошкой

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
4PDAForbesInstagramVC.ruZDNetТАССНТВCBS NewsLife.ruDisney+Sputnik КыргызстанВедомостиКомсомольская ПравдаAmazonВестиМедецинский Блог ЗдоровьеTwitchProPublicaHuluThe Washington PostNetflixeBayVoxЯПлакалъFox NewsSports.ruInstagramЯндексSlackTengrinews (Казахстан)Mail.ruInformburo.kz (Казахстан)Секретные Новости МираYelpStack OverflowОбозреватель (Украина)Фонтанка.руSputnik БеларусьИА Красная ВеснаFishki.netHuffPostГазета.руСтрана.ua (Украина)ХабрRedditKloop.kg (Киргизия)ИнтерфаксLifehackerБЕЛТА (Беларусь)Русская ВеснаCNETБлог Авто-Мото любителейКоммерсантъNPRАргументы неделиSputnik РоссияFacebookФергана (Центральная Азия)РБКESPNThe AtlanticDropboxTwitterMediumBreitbart NewsZoom VideoPoliticoУНИАН (Украина)ЧемпионатUSA TodayВКонтактеБазаAirbnbBusiness InsiderCNNФАН (Федеральное агентство новостей)X (formerly Twitter)24 Канал (Украина)Wirecutter (NYT)ОдноклассникиWall Street JournalBuzzFeedДзенTIMELinkedInTom's HardwareЛента.руPinterestSpotifyMeduzaПервый каналPayPalWIREDThe New York TimesЭкспресс-газетаНовая ГазетаРИА НовостиQuoraThe VergeTechCrunchBloombergStack OverflowМосковский КомсомолецЦарьград ТВZnak.comПикабуNBC NewsVoice of America (VOA)