• Чт. Июл 3rd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Творожный зефир

Автор:Shef

Июл 11, 2019

Ингредиенты для “Творожный зефир”:

Увидела этот рецепт в телепередаче "Все буде смачно" и очень захотелось мне его приготовить.
Полезное, вкусное лакомство. Зефир получается воздушный, а творог практически не чувствуется. Так что можно смело предлагать такой десерт нелюбителям творога.
Десерт хорош тем, что можно его делать с разными вкусами. У меня со смородиной, но можно и с малиной, клубникой, с ванилью или шоколадом например.

Категория:

Десерты

Другие десерты

Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожный зефир»:

  • Творог

    (9%)

    400 г

  • Желатин


    15 г

  • Молоко


    120 мл

  • Сахарная пудра


    60 г

  • Ягода

    (Желательно с кислинкой)

    50 г

Рецепт «Творожный зефир»:

Желатин залить половиной молока и оставить набухать на 10-15 минут.
Затем добавить оставшееся молоко, немного подогреть, чтоб желатин растворился.

Творог перебить блендером до однородности.

В творог добавить протертые через сито ягоды, молоко с желатином и сахарную пудру. Хорошо перемешать. Полученную массу охладить в холодильнике 10-15 минут, чтоб немного загустела.

Затем на пергамент выдавить кулинарным мешком зефир или разложить по силиконовым формочкам.
Отправить в холодильник для застывания на 1 час.

Посыпать по желанию сахарной пудрой.
Получается очень нежный и воздушный десерт!

Всем приятного аппетита!

В часть творожной массы я добавила какао и сахарную пудру и сделала зефир в силиконовых формочках

Зефир получился очень вкусный и необычный на вкус. На привычный всем зефир не похоже. Он получается нежнее, с воздушной, немного влажной текстурой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей

Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен

На завтрак

На полдник

Теги:
чаепитие
десерт
детям

Вкусы:
сладкий

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Овсяный пирог с лимонным кремом

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ИА Красная ВеснаSputnik БеларусьRedditWall Street JournalAmazonX (formerly Twitter)Wirecutter (NYT)Mail.ruThe New York TimesPayPalРусская ВеснаBloombergSports.ruThe Washington PostQuoraFacebookTIMEВестиBuzzFeedNetflixРБКFox NewsTwitchInstagramЦарьград ТВInformburo.kz (Казахстан)PoliticoКомсомольская ПравдаКоммерсантъPinterestБЕЛТА (Беларусь)НТВUSA TodayМосковский КомсомолецCBS NewsФонтанка.руVoice of America (VOA)Fishki.netЧемпионатПикабуYelpSputnik КыргызстанThe VergeSputnik РоссияОдноклассникиАргументы неделиTechCrunchУНИАН (Украина)ИнтерфаксZDNetТАССAirbnbОбозреватель (Украина)Tom's HardwareNPRLife.ruKloop.kg (Киргизия)InstagramWIREDSpotifyLifehackerForbesВКонтактеBreitbart NewsПервый каналCNETМедецинский Блог ЗдоровьеФАН (Федеральное агентство новостей)Экспресс-газетаЯПлакалъЛента.руХабрVC.ruВедомостиБлог Авто-Мото любителейДзенStack OverflowThe AtlanticTwitterBusiness InsiderРИА НовостиНовая ГазетаБазаСтрана.ua (Украина)Stack OverflowTengrinews (Казахстан)ЯндексCNNГазета.руNBC NewsMeduzaФергана (Центральная Азия)LinkedInZnak.comСекретные Новости МираSlackVoxDisney+eBayHuffPostZoom VideoHulu24 Канал (Украина)4PDAProPublicaMediumDropboxESPN