Творожный зефир

Ингредиенты для «Творожный зефир»:

Увидела этот рецепт в телепередаче "Все буде смачно" и очень захотелось мне его приготовить.
Полезное, вкусное лакомство. Зефир получается воздушный, а творог практически не чувствуется. Так что можно смело предлагать такой десерт нелюбителям творога.
Десерт хорош тем, что можно его делать с разными вкусами. У меня со смородиной, но можно и с малиной, клубникой, с ванилью или шоколадом например.

Категория:

Десерты

Другие десерты

Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожный зефир»:

Творог

(9%)
—
400 г
Желатин

—
15 г
Молоко

—
120 мл
Сахарная пудра

—
60 г
Ягода

(Желательно с кислинкой)
—
50 г

Рецепт «Творожный зефир»:

Желатин залить половиной молока и оставить набухать на 10-15 минут.
Затем добавить оставшееся молоко, немного подогреть, чтоб желатин растворился.

Творог перебить блендером до однородности.

В творог добавить протертые через сито ягоды, молоко с желатином и сахарную пудру. Хорошо перемешать. Полученную массу охладить в холодильнике 10-15 минут, чтоб немного загустела.