Ингредиенты для “Тыквенно-лимонный мусс”:
Десерт, основой которого является манная крупа, с добавлением запечённой тыквы и лимона, приятно удивит своим нежным вкусом и тонким ароматом. Минимальный состав самых доступных продуктов является огромным плюсом этого рецепта. Такой мусс отлично держит форму и может украсить любой праздничный стол. Приятного Вам аппетита!!!
Категория:
Десерты
Другие десерты
Муссы
Ингредиенты для «Тыквенно-лимонный мусс»:
-
Тыква
—
200 г -
Лимон
(цедра и сок от половины лимона)
—
1/2 шт -
Вода
—
500 мл -
Сахар
(75 г при варке манной крупы и 25 г (1ст. л.) при запекании тыквы)
—
100 г -
Крупа манная
—
75 г
Рецепт «Тыквенно-лимонный мусс»:
Тыкву почистить и нарезать на небольшие кубики.
Перекладываю тыкву в форму для запекания и присыпаю 1 ст. л. сахара. Можно добавить немного воды, если у формы тоненькое дно. Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку примерно на минут 40.
Теперь можно натереть цедру от половины лимона.
Налить 500 мл воды в сотейник и дать закипеть, добавить 75 г сахара и размешать до растворения.
Далее добавить сюда цедру и выжать сок от половины лимона. Огонь убавить до минимума. И вот, непрерывно помешивая во избежания комочков, постепенно высыпаю манную крупу.
Варить до загустения 3-5 минут на маленьком огне, всё время помешивать.
Остудить кашу до тёплого состояния.
Поставить сотейник с кашей в холодную воду и взбить миксером около 5 минут, пока масса не остынет и не загустеет.
Вот такая масса должна получится. Она загустела, стала более светлой и очень напоминает крем по своей консистенции.
В полученной массе добавить уже остывшие кусочки запечённой тыквы. Аккуратно перемешать. Можно оставить немного кусочков тыквы для украшения десерта сверху.
Мусс можно красиво выложить в форму для подачи с помощью кондитерского мешка либо просто аккуратно переложить в форму. Поставить в холодильник хотя бы на 1 час.
Украсить по собственному желанию.
Приятного Вам аппетита!!!
Угощайтесь на здоровье!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт
Вкусы:
тыквенный
лимонный
оригинальный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru