Ингредиенты для “Узбекская тонкая лепешка”:
Однажды давным-давно попробовала очень вкусную, тонкую узбекскую лепешку. Дело было в Бричмуле. И вот спустя много лет, расспросив всех приезжавших в гости узбеков и пересмотрев все доступные книги, подобрала рецепт этой незабываемой лепешки. Получается быстро и вкусно. Для желающих приготовить лепешки к шашлыку – очень рекомендую! Они украсят ваш стол.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Лепешки
Кухня:
Узбекская
Ингредиенты для «Узбекская тонкая лепешка»:
-
Молоко
—
100 мл -
Масло топленое
(можно заменить растопленным сливочным маслом)
—
100 мл -
Мука пшеничная
/
Мука
—
1.5 стак. -
Соль
—
1 ч. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Узбекская тонкая лепешка»:
В теплом молоке развести соль, добавить растопленное масло. Муку просеять и замесить тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Если прилипает, то добавить еще 1 ст. л. муки. Завернуть тесто в плёнку и оставить на 15 минут.
Тесто раскатать в тонкую лепешку (0.5 см). Наколоть чекичем по всей окружности. Выпекать в хорошо разогретой до 250 градусов духовке до румяного цвета.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На обед
На полдник
На природу
На ужин
Теги:
выпечка
хлеб
Вкусы:
хлебный
соленый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru