Закуска из маринованной моцареллы со сметаной

Ингредиенты для “Закуска из маринованной моцареллы со сметаной”:

Это закуска из рецептов Джейми Оливера.
Пикантная моцарелла очень вкусна просто с хлебом и овощами.
Джейми рекомендует ее к рыбе, но в любом случае стоит попробовать эту закуску.

Категория:

Закуски

Закуски из сыра

Ингредиенты для «Закуска из маринованной моцареллы со сметаной»:

Моцарелла

—
150 г
Лимон

—
0.5 шт
Масло оливковое

—
2 ст. л.
Сметана

—
50 г
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Перец чили

—
по вкусу
Руккола

(или базилик)
—
по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Рецепт «Закуска из маринованной моцареллы со сметаной»:

Вот такие продукты нам понадобятся.

Моцареллу нарезать на пластинки.
Намазать каждую сметаной, посолить, поперчить.
С лимона снять цедру и тоже посыпать на сыр.
С половины лимона выдавить сок и полить им аккуратно каждую пластинку.

У меня была руккола, но в оригинале должен быть базилик или майоран, но с рукколой тоже очень вкусно.
Перец чили нарезать на мелкие кусочки или полоски. Посыпаем перцем сыр и поливаем маслом.