Ингредиенты для “Заливное “Курица в сугробе””:
Необычное такое будет наше заливное! Сырное воздушное! Бархатное вкусное! Нежно, сочно и пикантно! Ярко, очень ароматно! Пригласим к столу друзей! Надо пробовать скорей!
Категория:
Закуски
Заливное
Ингредиенты для «Заливное "Курица в сугробе"»:
Основное блюдо
-
Курица
(половина)
—
1/2 шт -
Сырок плавленый
—
2 шт -
Укроп
—
по вкусу -
Специи
(соль, перец горошком, лавровый лист)
—
по вкусу -
Морковь
(для бульона)
—
1 шт -
Лук репчатый
(для бульона)
—
1 шт -
Чеснок
(для готовой курицы)
—
по вкусу
Заливка
-
Желатин
(1 пакетик)
—
10 г -
Майонез
—
3 ст. л. -
Хрен
(тертый, у меня баночный со сливками (можно из тюбика))
—
1 ст. л. -
Сок лимонный
—
4 ст. л.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Заливное "Курица в сугробе"»:
Сварить куриный бульон с луком и морковью, хорошо посолить, достать из него курицу (а сам бульон можно использовать в дальнейшем для приготовления супов)
Курицу выкладываем в лоток, разбираем на кусочки, посыпаем измельченным чесноком
В кастрюле смешиваем хрен с майонезом
Вливаем два стакана куриного бульона, хорошо размешиваем (небольшие хлопья допустимы, они потом не будут заметны в блюде)
Желатин растворяем в небольшом кол-ве бульона и вливаем в нашу майонезную заливку, перемешиваем
Помещаем кастрюлю на огонь, нагреваем, но не доводим до кипения!
Снимаем с огня, вливаем лимонный сок, по необходимости досолить)
На курицу сверху натираем и выкладываем плавленый сыр
Все равномерно заливаем заливкой
Посыпаем измельченным укропом по вкусу
И убираем наше заливное в холодильник до полного застывания
Блюдо готово
Хорошо держит форму) рекомендую подавать с горчицей
Приятного аппетита!
Блюдо получается очень нежным, сырным, сливочным. Хорошая альтернатива холодцу.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На полдник
/ На ужин
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На второе
/ На закуску
На полдник
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
На ужин
:
На закуску
Неожиданные гости
:
На закуску
Теги:
закуска
обед
ужин
полдник
Вкусы:
куриный
сырный
нежный
сливочный
пикантный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru