Ингредиенты для «Запеканка из чечевицы»:
Хочу сегодня угостить вас чудесной запеканкой. Очень меня выручил этот рецепт, когда нагрянули нежданные гости на недельку. Может и вам пригодится. Заходите, угощаю!
Категория:
Горячие блюда
Запеканки
Запеканка с грибами
Ингредиенты для «Запеканка из чечевицы»:
-
Чечевица
(красная)
—
120 г -
Рис
—
100 г -
Морковь
(большая)
—
1 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Чеснок
—
3 зуб. -
Шампиньоны
—
100 г -
Соус томатный
—
200 г -
Орегано
—
1 ч. л. -
Петрушка
—
1/2 пуч. -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Моцарелла
—
150 г -
Помидоры черри
—
15 шт
Рецепт «Запеканка из чечевицы»:
Чечевицу залить холодной водой на 2 часа.
В отдельных мисках отварить чечевицу и рис до готовности.
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле
Добавить нарезанную на кусочки морковь и нарезанные на пластинки шампиньоны.
Добавить томатный соус. Перемешать. Посолить, поперчить и добавить орегано. Снять с огня.
Добавить рис и чечевицу. Перемешать.
Форму для запекания смазать маслом.
Выложить чечевично-рисовую смесь в форму и оставить слегка остыть.
Яйца слегка взбить вилкой. Петрушку мелко нарезать.
Добавить в смесь петрушку и яйца. Перемешать.
Помидоры-черри разрезать пополам. Вставить половинки помидор в запеканку.
Мини-моцареллу разрезать пополам и вставить между половинками помидор.
Запекать в разогретой духовке при 180гр 35 минут.
Подавать горячим!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Теги:
второе
обед
ужин
гости
Вкусы:
нежный
сырный
рисовый
чечевичный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
