Ингредиенты для “Запеканка из макарон с куриным филе”:
Простое, сытное и довольно вкусное блюдо. Подойдёт как для обеда, так и для ужина. По вкусу очень похоже на известное многим американское блюдо под названием "Мак-н-чиз", но с приятным дополнением в виде мяса.
Категория:
Горячие блюда
Запеканки
Запеканка с мясом
Ингредиенты для «Запеканка из макарон с куриным филе»:
-
Филе куриное
—
500 г -
Макаронные изделия
/
Макароны
—
400 г -
Сыр твердый
—
150 г -
Молоко
—
400 мл -
Масло сливочное
—
40 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
30 г -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Рецепт «Запеканка из макарон с куриным филе»:
Приготовим соус Бешамель.
В маленькой кастрюле на небольшом огне растопить сливочное масло, насыпать муку, 1 минуту активно перемешать венчиком. Затем частями влить молоко, продолжая мешать венчиком. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить щепотку мускатного ореха. Варить пару минут, помешивая, до загустения.
В готовый соус добавить 100 г натертого сыра, перемешать.
Филе нарезать на кусочки, слегка отбить. Посолить и поперчить по вкусу.
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.
Готовые макароны хорошо перемешать с соусом.
Дно формы для выпечки смазать растительным маслом. Выложить мясо.
Поверх мяса выложить макароны с соусом.
Посыпать оставшимся натертым сыром.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
На ужин
Теги:
запекать
обед
ужин
Вкусы:
мясной
сырный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru