• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Греческая кухня: лучший маринад для овощей на гриле

Автор:Shef

Янв 12, 2019

Уже тепло, поэтому смело можно ехать на пикник. А там уже можно по полной насладиться ароматными свежими блюдами на мангале и гриле. Основа меню для пикника, естественно, шашлык, ну а на гарнир к нему лучше всего подойдут овощи на гриле. Мы подобрали для тебя простой и очень вкусный маринад для овощей на гриле. Попробуй!

Маринад для овощей на гриле: рецепт
Ингредиенты:

Оливковое масло extra virgin – 2 столовые ложки
Соевый соус – 1 ч.л. (или крупная соль по вкусу)
Свежемолотый черный перец и специи – по вкусу
Бальзамический уксус – 0,25 стакана
Чеснок – 1-2 зуб.
В зависимости от количества овощей можно увеличивать количество продуктов для маринада.

Как готовить:

Овощи маринуются за 20-30 минут, поэтому можешь сразу разогревать гриль. В

небольшой миске смешай оливковое масло, немного соли и перца, бальзамический уксус, нарезанный чеснок. Отправь маринад к овощам, перемешай и дай постоять минут 20, периодически помешивая.

Рецепт овощей на гриле
Ингредиенты:

Баклажаны
Болгарский перец
Кабачки
Репчатый лук
Как готовить:

Для начала в отдельной емкости приготовь маринад. Затем помой овощи, нарежь их на не слишком крупные, но и не мелкие ломтики. Замаринуй. Через 20 минут тщательно снова перемешай овощи, чтобы распределить соус равномерно. Выложи овощи на решетку и жарь на углях около 10 минут. Если будешь жарить в масле (фритюр), то в маринад не стоит добавлять оливковое масло, а жарить овощи нужно до золотистой корочки.

cosmo.com.

Источник: neboley.com.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  10 преимуществ моркови

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
НТВSputnik РоссияInformburo.kz (Казахстан)Sputnik КыргызстанNetflixZDNetThe New York TimesPoliticoБлог Авто-Мото любителейPayPalHuffPostРИА НовостиЭкспресс-газетаCNNESPNX (formerly Twitter)Kloop.kg (Киргизия)VoxYelpРусская ВеснаWirecutter (NYT)eBaySputnik БеларусьПикабуЯПлакалъStack OverflowTom's HardwareФергана (Центральная Азия)Tengrinews (Казахстан)TwitchFishki.netВестиBuzzFeedAmazonDropboxDisney+Лента.руСтрана.ua (Украина)Московский КомсомолецОдноклассникиУНИАН (Украина)ХабрPinterestМедецинский Блог Здоровье24 Канал (Украина)БазаSlackКоммерсантъВКонтактеПервый каналBloombergКомсомольская ПравдаZnak.com4PDAThe AtlanticФонтанка.руРБКФАН (Федеральное агентство новостей)SpotifyОбозреватель (Украина)Zoom VideoЧемпионатTwitterAirbnbForbesСекретные Новости МираBreitbart NewsLinkedInMail.ruFox NewsNBC NewsFacebookTechCrunchЦарьград ТВCNETThe VergeInstagramCBS NewsАргументы неделиВедомостиДзенЯндексRedditStack OverflowUSA TodayТАССNPRLifehackerИнтерфаксThe Washington PostSports.ruБЕЛТА (Беларусь)MeduzaWall Street JournalQuoraИА Красная ВеснаTIMEWIREDНовая ГазетаMediumVC.ruГазета.руBusiness InsiderLife.ruVoice of America (VOA)InstagramProPublicaHulu