• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Грибы способствуют долголетию

Автор:Shef

Янв 23, 2019

Грибы являются естественными защитниками от некоторых опасных для жизни состояний, включая сердечные болезни. Их употребление способствует долголетию, – об этом завили авторитетные эксперты в области диетологии, авторы книг по здоровому питанию Джульетта Келлоу и Сара Брюэр.

Специалисты заявили о том, что грибы отличаются высоким содержанием в них меди, благодаря чему снижается риск возникновения бактериальных или вирусных заболеваний. Эксперты отметили, что дефицит данного элемента связан со снижением уровня лейкоцитов, – данный фактор и обусловливает восприимчивость организма к инфекциям.

«Грибы являются естественными «противостарителями», защищающими от развития опасных состояний, включая сердечные болезни и диабет второго типа. Содержание в грибах бета-глюкана наделяет их противораковыми свойствами», – завили Келлоу и Брюэр.

Судя по их заключению, употребление грибов может помочь улучшить иммунитет. Грибы богаты витаминами группы В, необходимыми для поддержания здоровья нервной системы, содержат огромное количество микроэлементов. Исследование ученых Университета Пенсильвании показали, что грибы содержат необычайно высокое количество эрготионина и глутатиона – антиоксидантов, защищающих от окислительного повреждения клеток, белков и даже ДНК. Причем эти вещества в грибах не уничтожаются тепловой обработкой.

Келлоу и Брюэр сообщили, что добавление в рацион питания шампиньонов и других видов грибов дважды в неделю может способствовать долголетию при условии, что человек в целом придерживается здоровых принципов существования. Самыми важными по содержанию полезных веществ являются боровики, подосиновики, подберезовики и лисички, пояснили эксперты.

 ladyhealth.com.ua

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Горох, бобы, фасоль

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ProPublicaZnak.comГазета.руZDNetHuffPostX (formerly Twitter)Tengrinews (Казахстан)NBC NewsSputnik БеларусьПервый каналWIREDБЕЛТА (Беларусь)ИА Красная ВеснаSlackBuzzFeedThe AtlanticВестиAirbnbЯндексКоммерсантъДзенИнтерфаксInformburo.kz (Казахстан)The New York TimesФонтанка.руСекретные Новости МираМосковский КомсомолецVoice of America (VOA)РБКЦарьград ТВТАССКомсомольская ПравдаLife.ruВКонтактеESPN4PDAMediumDropboxLifehackerАргументы неделиRedditSports.ruStack OverflowNetflix24 Канал (Украина)PinterestThe Washington PostНовая ГазетаPoliticoBloombergРусская ВеснаЛента.руVC.ruTwitchNPRUSA TodayЯПлакалъОдноклассникиСтрана.ua (Украина)Обозреватель (Украина)Tom's HardwareПикабуKloop.kg (Киргизия)MeduzaForbesФергана (Центральная Азия)ЧемпионатCNNLinkedInPayPalFox NewsSputnik КыргызстанTIMEInstagramSputnik РоссияCBS NewsDisney+Экспресс-газетаInstagrameBayWall Street JournalBreitbart NewsБлог Авто-Мото любителейSpotifyБазаФАН (Федеральное агентство новостей)ХабрTwitterУНИАН (Украина)YelpCNETThe VergeНТВРИА НовостиVoxBusiness InsiderStack OverflowFishki.netQuoraTechCrunchМедецинский Блог ЗдоровьеMail.ruFacebookWirecutter (NYT)ВедомостиAmazonZoom VideoHulu