• Пн. Июл 7th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Исследователи полезных продуктов обратили внимание на какао

Автор:Shef

Янв 18, 2019

Бобы какао уже попадали в список суперпродутов. Например, есть данные об их противодиабетических свойствах. В какао есть соединения, помогающие телу выделять инсулин и лучше реагировать на повышение сахара в крови. А, согласно последним исследованиям какао признали ценным источником витамина D2.

Этот вывод был сделан по итогам анализа различных какао-продуктов. В отчете специалистов, сделавших открытие, говорится: превращение предшественников витамина D в витамин D2 происходит после просушивания какао-бобов на солнце. Наиболее богаты D2 масло какао и темный шоколад (в отличие от белого).

Но ученые признают, что для достижения положительного эффекта (перекрыть потребность в витамине D2) потребуется съесть огромное количество шоколада. Это опасно из-за высокой жирности и большого содержания сахара в продукте. Сейчас специалисты пытаются понять, можно ли изготовить продукты с какао, повышающие уровень D2 в обход процесса повышения сахара. Возможно, на рынке появятся макароны с какао, предполагают эксперты.

 ladyhealth.com.ua

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Куда добавляют базилик

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ProPublicaVC.ruAmazonESPNWall Street Journal24 Канал (Украина)ZDNetTwitchForbesБЕЛТА (Беларусь)TIMEТАССДзенЛента.руYelpTom's HardwareX (formerly Twitter)ЧемпионатTwitterSputnik КыргызстанПервый каналZoom VideoTengrinews (Казахстан)Disney+BuzzFeedPayPalBusiness InsiderГазета.руЦарьград ТВNPRLinkedInFox NewsБазаKloop.kg (Киргизия)BloombergThe Washington PostЯндексQuoraWIREDВКонтактеSputnik РоссияЭкспресс-газетаМедецинский Блог ЗдоровьеDropboxVoice of America (VOA)ОдноклассникиЯПлакалъХабрCBS NewsThe AtlanticInstagramПикабуCNETThe New York TimesPinterestСекретные Новости МираStack OverflowInformburo.kz (Казахстан)Sports.ruSlackHuffPostMediumNetflixeBayБлог Авто-Мото любителейUSA TodayAirbnbCNNОбозреватель (Украина)MeduzaSpotifyНовая ГазетаFishki.netVoxФонтанка.руНТВКомсомольская ПравдаFacebookMail.ruSputnik БеларусьPoliticoBreitbart NewsАргументы неделиКоммерсантъСтрана.ua (Украина)TechCrunchРусская ВеснаФергана (Центральная Азия)ФАН (Федеральное агентство новостей)Stack OverflowWirecutter (NYT)ИнтерфаксИА Красная ВеснаРИА НовостиLife.ruInstagramRedditВедомостиNBC NewsThe VergeВестиРБКУНИАН (Украина)HuluМосковский КомсомолецZnak.com4PDALifehacker