• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Как выбрать правильный йогурт для укрепления иммунитета: советы диетолога

Автор:Shef

Янв 9, 2019

Работа иммунной системы на 70% зависит от микрофлоры кишечника.

В качестве мер профилактики, особенно сейчас, во время сезона простуд и ОРВИ, желательно регулярно употреблять кисломолочные продукты – источники пробиотиков. Об этом написала известный диетолог Светлана Фус в своем Instagram.

“В список полезных источников укрепления иммунитета должны входить кисломолочные продукты. Они содержат пробиотики – “живые культуры” полезных бактерий, которые помогают сохранить здоровый баланс микрофлоры кишечника, поддерживая таким образом иммунную систему человека. Ведь работа иммунной системы на 70% зависит от состояния кишечной микрофлоры, а кисломолочные продукты способствуют ее поддержанию. Пример полезных кисломолочных продуктов – йогурты”, – говорит специалист по питанию.

Как выбрать самый полезный йогурт

Покупайте натуральный йогурт без наполнителей, фруктовых сиропов, шоколада и т. д. Все они вкусные, но, к сожалению, содержат много сахара, искусственных ароматизаторов и вкусовых добавок. Десертные йогурты не стоит давать детям и беременным женщинам. Лучше приобрести натуральный йогурт и добавить в него замороженные фрукты и ягоды.

Проверяйте жирность. Часть йогуртов производится из молока с жирностью 1,5-6%, но есть и обезжиренные. Последние лишены ценных жирорастворимых витаминов, таких как A, D, E и K. Кроме этого, кальций из таких йогуртов усваивается значительно хуже. Поэтому лучше покупать продукты с низкой жирностью (1,5 – 2,5%), чем обезжиренные, советует диетолог.

Обращайте внимание на количество молочнокислых бактерий в составе. Одни йогурты содержат ацидофильные бактерии (они населяют тонкий кишечник), а другие – бифидобактерии (они живут в толстом кишечнике). Последний продукт лучше, так как дарит больше пользы, ведь организму необходимы и те, и другие бактерии. Бифидобактерии в молочной среде не размножаются, их добавляют в продукт и со временем бактерии погибают. Чем более свежий йогурт, тем больше в нем бифидобактерий.
.
Учитывайте срок хранения. Это основной индикатор натуральности продукта. Выбирайте йогурты, которые имеют небольшой срок годности – 14, максимум 30 суток. В них больше живых бактерий. Более полезным является натуральный йогурт, который можно приготовить в домашних условиях.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Как приготовить самую вкусную солянку в мире

“Йогурты лучше включать в состав перекуса. Применение натуральных йогуртов может быть хорошим решением для тех людей, у которых возникла непереносимость лактозы”, – советует Светлана Фус.

www.segodnya.ua

Источник: neboley.com.ua

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Dropbox24 Канал (Украина)Экспресс-газетаОбозреватель (Украина)eBayMediumDisney+Газета.руВедомостиSpotifyPoliticoInstagramСтрана.ua (Украина)Царьград ТВCNETUSA TodayPinterestРусская ВеснаСекретные Новости МираБЕЛТА (Беларусь)Комсомольская ПравдаTechCrunchNetflixОдноклассникиTwitchBloombergМедецинский Блог ЗдоровьеVC.ruForbesInstagramLifehackerАргументы неделиЛента.руУНИАН (Украина)РБКФергана (Центральная Азия)The New York TimesХабрPayPalHuffPostWIREDBusiness InsiderZoom VideoSlackИА Красная ВеснаStack OverflowTIMEVoice of America (VOA)AmazonLife.ruMail.ruWall Street JournalKloop.kg (Киргизия)Фонтанка.руCBS NewsНТВThe Washington PostThe AtlanticДзенЯПлакалъБазаSports.ruTwitterYelpThe VergeFox NewsRedditФАН (Федеральное агентство новостей)Московский КомсомолецSputnik БеларусьHuluКоммерсантъESPNTom's HardwareInformburo.kz (Казахстан)ЯндексLinkedInBreitbart NewsNBC NewsSputnik РоссияZnak.comX (formerly Twitter)ПикабуProPublicaCNNStack OverflowVoxВКонтактеТАССПервый каналРИА НовостиБлог Авто-Мото любителейFishki.netSputnik КыргызстанQuoraЧемпионатИнтерфаксMeduzaAirbnbNPRВести4PDAWirecutter (NYT)Новая ГазетаFacebookBuzzFeedZDNetTengrinews (Казахстан)