• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Как употреблять овощи с большей пользой

Автор:Shef

Янв 10, 2019


Лондонские эксперты выяснили: чтобы действительно получать из овощей необходимые организму полезные микроэлементы в максимальном объеме, важно есть дары природы прямо в кожуре, а подавать на стол – в компании дополнительных ингредиентов.


Известный британский эксперт в области питания Лоренс Бикен не рекомендует выкидывать луковую шкурку или листья брокколи, а готовить блюда, используя и эти части плодов. По словам специалиста, если готовить таким образом мясо с луком, то можно уменьшить содержание канцерогенов в жареном блюде. Помимо этого, в луковой шкурке много кверцетина, снижающего давление и предотвращающего закупорку артерий, оказывающего на организм противовоспалительное и антигистаминное действие.


Что касается листьев брокколи, то если их измельчить и добавить в овощной смузи, напиток наполнится каротиноидами и витаминами А и С.


Также, по мнению эксперта, полезны корки у дыни и апельсинов, поэтому их тоже можно и нужно употреблять в пищу. Вещества, содержащиеся в дынной корке, хороши для функций сосудов и поддержания нормального кровотока, а в апельсиновой – оказывают на организм антибактериальный эффект, уменьшают изжогу и улучшают пищеварение.


Источник: neboley.com.ua

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Продукты, которые повысят гемоглобин

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
The AtlanticX (formerly Twitter)24 Канал (Украина)Informburo.kz (Казахстан)Zoom VideoСекретные Новости МираTIMEProPublicaFacebookLife.ruVC.ruForbesQuoraSputnik РоссияStack OverflowКомсомольская ПравдаFox NewsSputnik БеларусьHuluThe Washington PostNPRРБКBloombergЛента.руInstagramWall Street JournalНовая ГазетаНТВРусская ВеснаHuffPostTengrinews (Казахстан)Аргументы неделиTechCrunchДзенMeduzaCBS NewsWirecutter (NYT)NBC NewsTom's HardwareВедомостиInstagramAirbnbЭкспресс-газетаФонтанка.руУНИАН (Украина)Fishki.netTwitchФергана (Центральная Азия)ПикабуОбозреватель (Украина)The New York TimeseBayUSA TodayХабрStack OverflowФАН (Федеральное агентство новостей)Voice of America (VOA)Mail.ruГазета.руNetflixВестиКоммерсантъМосковский КомсомолецСтрана.ua (Украина)WIREDZnak.comPinterestТАССThe VergeЯндексБазаESPNSpotifyPayPalVoxВКонтактеYelpSputnik КыргызстанИнтерфаксБлог Авто-Мото любителейПервый каналSports.ruЦарьград ТВЧемпионатBreitbart NewsMediumLifehackerОдноклассникиBuzzFeedRedditKloop.kg (Киргизия)LinkedInAmazonZDNetPoliticoЯПлакалъBusiness InsiderИА Красная ВеснаРИА Новости4PDADisney+Медецинский Блог ЗдоровьеCNNSlackTwitterDropboxБЕЛТА (Беларусь)CNET