• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Крахмалистые овощи

Автор:Shef

Янв 15, 2019

Во время расщепления крахмал в организме превращается в глюкозу, так как относится к полисахаридам. Поэтому особенно важно отделить крахмалистые овощи ото всех остальных и постараться максимально исключить их из рациона. И это нужно не только тем, кто хочет быстро похудеть в ляшках, но также и людям с заболеванием сахарным диабетом. Наибольшим количеством кразм

Как употреблять крахмалистые овощи
Наибольшее количество крахмала содержится в корнеплодах, а также в крупных зёрнах, потому что они накапливают много веществ для дальнейшего роста. Среди самых крахмальных овощей лидером является картофель – он попросту на 20% состоит из крахмала, который из него и добывают в качестве пищевого продукта. Диетологи рекомендуют вообще отказаться от картошки!

Настоятельно рекомендуется крахмалистые овощи употреблять с зелёными некрахмалистыми и с различными жирами. А вот с белковыми продуктами употреблять крахмалистые овощи нельзя. Также в один приём пищи нужно съедать только один вид крахмалистых овощей из списка, который мы дадим чуть ниже в статье.

Заменить картофель следует цветной капустой – она также относится к крахмалистым овощам, но умеренно и по большей части состоит из пищевых волокон. А ещё она имеет выраженный вкус и аромат, так что в качестве гарнира подходит идеально к мясу, курице и рыбе.

Да, в списке крахмалистых овощей не будет помидоров, хотя крахмал в них содержится. Они богаты витаминами и кислотами, и именно благодаря последним их нельзя употреблять с любыми крахмалистыми овощами. Поэтому томатные супы во всём мире варят без картошки – это несовместимые продукты.

Таблица крахмалистых овощей
Начнём с самых крахмалистых: картофеля, кукурузы, моркови, свеклы и бобовых. Последние как раз относятся к крупным крахмалистым зёрнам, потому что накапливают убойное количество крахмала по отношению к своему весу.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Названы правила, которые помогут сбросить вес

Средне-крахмалистые овощи: кабачки, патиссоны, корень петрушки, сельдерей пастернак и тыква, которые можно соединять для замены картофеля в качестве гарнира.

Также в список крахмалистых овощей входят топинамбур, редис и редька, а также репа и баклажаны. Последние традиционно подают к мясу, это стало уже традицией, хотя всё же лучше подавать их раздельно.

Многие худеющих интересует калорийность сухого молока, так как оно богато протеинами и часто заменяет любителям спортзала спортивное питание.

1diet.ru

Источник: neboley.com.ua

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
PoliticoЧемпионатUSA TodayНовая ГазетаКомсомольская ПравдаNetflixThe VergeBusiness InsiderЭкспресс-газетаБлог Авто-Мото любителейThe New York TimesРИА НовостиОдноклассникиBuzzFeedVoice of America (VOA)ДзенAirbnbDisney+Fishki.netФергана (Центральная Азия)Stack Overflow24 Канал (Украина)ForbesHuffPostЦарьград ТВБазаФАН (Федеральное агентство новостей)Медецинский Блог ЗдоровьеЯндексУНИАН (Украина)Stack OverflowИнтерфаксTIMEFacebookTwitchFox NewsХабрProPublicaФонтанка.руBloombergWirecutter (NYT)КоммерсантъNPRИА Красная ВеснаCNETSputnik КыргызстанГазета.руНТВTengrinews (Казахстан)SpotifyВКонтактеVC.ruTom's HardwareСтрана.ua (Украина)PinterestМосковский КомсомолецX (formerly Twitter)Mail.rueBayПервый каналYelpТАССMeduzaTwitterKloop.kg (Киргизия)Informburo.kz (Казахстан)БЕЛТА (Беларусь)ВестиSputnik БеларусьWIREDTechCrunchCNNZoom VideoQuoraInstagramSputnik РоссияMediumLife.ruRedditLifehackerBreitbart NewsAmazonПикабуЛента.руWall Street JournalZDNetОбозреватель (Украина)4PDAInstagramDropboxESPNАргументы неделиVoxРусская ВеснаВедомостиHuluРБКSlackCBS NewsLinkedInThe AtlanticPayPalZnak.comNBC NewsSports.ruThe Washington PostСекретные Новости МираЯПлакалъ