• Чт. Июл 10th, 2025 5:38:46 PM

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Любовь к кофе запрограммирована в генах

Автор:Shef

Янв 23, 2019


Ученые из США связывают шесть генов человека с пристрастием к кофеину и высоким уровнем потребления кофе. Все шесть генов, по данным нового исследования, связаны с реакцией организма на кофеин, как передает


«Эти гены могут помочь объяснить, почему некоторые люди любят кофе больше, чем другие. Моя реакция на чашку кофе может кардинально отличается от реакции другого человека на точно такой же напиток», – объяснил ведущий автор исследования Мэрилин Корнелис, научный сотрудник Гарвардской школы общественного здравоохранения.


По словам экспертов из Monell Chemical Senses Center в Филадельфии, организации, занимающейся исследованиями чувств вкуса и запаха, таким образом становится проще объяснить популярность энергетических напитков и других продуктов, которые содержат кофеин. В прошлом кофе и чай были основными источниками кофеина во для людей всем мире. Теперь же появилось много продуктов, которые содержат кофеин – энергетические напитки, ароматизированные воды, модели потребления кофеина изменились – но любовь к этому веществу стабильна.


Предыдущие исследования связали регулярное потребление кофе со снижением риска развития болезни Паркинсона, диабета 2типа и заболеваний печени. Однако не все испытания положительно оценивали кофе: этот напиток также участвует в развитии сердечно-сосудистых болезней и других проблем со здоровьем.


Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Семь продуктов, которые ни за что не станут есть диетологи

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Breitbart NewsFox NewsSputnik БеларусьВедомостиInstagramX (formerly Twitter)ESPNTwitterCBS NewsЯПлакалъThe VergeЯндексNetflixPinterestХабрLifehackerОдноклассники4PDAForbesSports.ruStack OverflowФонтанка.руThe Washington PostФАН (Федеральное агентство новостей)SpotifyVoice of America (VOA)AmazonTIMEБлог Авто-Мото любителейQuoraУНИАН (Украина)Газета.руTengrinews (Казахстан)YelpCNETTechCrunchАргументы неделиЦарьград ТВLife.ruPayPalWIREDVC.ruTom's HardwareStack OverflowБазаВКонтактеСтрана.ua (Украина)AirbnbBusiness InsiderInformburo.kz (Казахстан)Лента.руZnak.comBuzzFeedSlackРусская ВеснаМосковский КомсомолецЧемпионатThe AtlanticRedditNPRFishki.netПервый каналМедецинский Блог ЗдоровьеDisney+NBC NewsИА Красная ВеснаInstagramРИА НовостиВестиTwitchСекретные Новости МираФергана (Центральная Азия)Экспресс-газетаThe New York TimesUSA TodayFacebookРБК24 Канал (Украина)BloombergДзенКоммерсантъОбозреватель (Украина)eBayHuluZoom VideoProPublicaMediumCNNНовая ГазетаНТВDropboxVoxПикабуSputnik КыргызстанZDNetТАССWall Street JournalKloop.kg (Киргизия)PoliticoHuffPostLinkedInMeduzaБЕЛТА (Беларусь)ИнтерфаксSputnik РоссияКомсомольская ПравдаMail.ruWirecutter (NYT)