• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Сладкое или соленое: вот в чем вопрос

Автор:Shef

Фев 26, 2019


В обществе всегда существовали сладкоежки и любители чего-то поострее. Исследовали этот вопрос и ученые из Пизанского института физиологии.


Они выяснили, что выбор еды зависит от особенностей мозговой активности.


Исследователи провели эксперимент. Участникам опытов предлагались сладости, а именно шоколадный торт. В этот момент снимались показатели работы мозга. У некоторых добровольцев уже только визуальные характеристики сладкого вызвали волну радости и восторга в соответствующей мозговой зоне (центр удовольствий). Остальные реагировали на торт слабо и эмоции тоже выражали сдержано. Передние участки мозга инертно контролировали процесс созерцания и дегустации десерта.


Таким образом, физиологи пришли к выводу, чтореакция на сладкое имеет бессознательный характер, а вкусовые предпочтения подчиняются особенностям структуры мозга.




 

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Врач‐диетолог рассказала о вреде колбасы

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
HuffPostTengrinews (Казахстан)InstagramVoice of America (VOA)БазаLife.ruТАССBloombergУНИАН (Украина)BuzzFeedСтрана.ua (Украина)ZDNetInstagramThe VergeNBC NewsКоммерсантъSlackBusiness InsiderЯндексAmazonESPNSports.ruThe New York TimesВедомостиMeduzaRedditИА Красная ВеснаЧемпионатSputnik РоссияStack OverflowSpotifyPayPal24 Канал (Украина)4PDAГазета.руTwitchUSA TodayProPublicaВестиBreitbart NewsПервый каналФергана (Центральная Азия)Секретные Новости МираЦарьград ТВSputnik БеларусьОдноклассникиForbesMail.ruАргументы неделиZoom VideoВКонтактеЯПлакалъРусская ВеснаVoxLifehackerМедецинский Блог ЗдоровьеCNETХабрНТВPoliticoSputnik КыргызстанНовая ГазетаРИА НовостиStack OverflowМосковский КомсомолецHuluЛента.руCNNCBS NewsPinterestИнтерфаксTwitterОбозреватель (Украина)AirbnbInformburo.kz (Казахстан)VC.ruБлог Авто-Мото любителейNetflixДзенFox NewsTechCrunchБЕЛТА (Беларусь)Kloop.kg (Киргизия)The Washington PostQuoraTom's HardwareYelpКомсомольская ПравдаNPRX (formerly Twitter)DropboxПикабуФАН (Федеральное агентство новостей)Fishki.netЭкспресс-газетаZnak.comLinkedInРБКMediumTIMEThe AtlanticDisney+Wirecutter (NYT)Фонтанка.руeBayWIREDFacebookWall Street Journal