• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Вкус детства: как сделать торт Муравейник с вареной сгущенкой

Автор:Shef

Янв 14, 2019

Торт и пирожные “Муравейник” — кондитерский хит родом из Советского Союза, который вырос из домашнего десерта на скорую руку из прокрученного песочного теста через мясорубку. В кулинарных рецептах разных стран мира существуют аналоги нашего отечественного “Муравейника”, только зовутся они иначе. Например, в Америке это funnel cake, его придумали в Пенсильвании, но вместо сгущенки в нем используется молочная карамель. Поэтому funnel cake более сладкий, но не такой сочный. А мы знаем, как сделать “Муравейник” по классическому рецепту, как делала бабушка в детстве.

Если ты не относишься к числу барышень, которые могут с закрытыми глазами испечь бисквитный радужный торт, но хочешь удивить своих близких вкусным десертом, пирожные и торт “Муравейник” — то, что тебе нужно. Это очень просто и вкусно. Попробуй! Как сделать “Муравейник”, читай в нашем рецепте.

Рейепт классического “Муравейника”
Ингредиенты:

Печенье “К чаю” – 500 г
Сливочное масло – 100 г
Вареное сгущенное молоко – 1 банка (500 мл)
Сметана 15% – 50 г
Соль – щепотка.
Как сделать “Муравейник”:

Поруби масло кубиками, добавь соль, сметану и сгущенку. Взбей миксером крем до получения однородной массы. Продукты бери комнатной температуры, чтобы масло растопилось.
Руками или скалкой измельчи печенье в крошку. Кусочки должны быть не слишком мелкими, но и не большими.
Добавь к печенью крем из сгущенки. Все ингредиенты тщательно перемешай. По желаню модно добавить грецкие орехи, но они придадут торту кислинку.
На плоскую тарелку выложи руками торт в форме пирамидки. Сверху можешь полить растопленным шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Убери торт в холодильник на несколько часов.
Торт “Муравейник” готов. По такому же принципу делаются и пирожные, но в миниатюрном размере.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Моцареллу признали самым подходящим сыром для пиццы

cosmo.com.ua

Источник: neboley.com.ua

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
USA TodayСтрана.ua (Украина)Аргументы неделиProPublicaNBC NewsLifehackerThe VergeInstagramWall Street JournalВКонтактеMail.ruЧемпионатРБКMediumFishki.netКоммерсантъОдноклассникиКомсомольская ПравдаWirecutter (NYT)4PDASlackБЕЛТА (Беларусь)Fox NewsЯПлакалъSports.ruHuffPostCNETНовая ГазетаИнтерфаксQuoraZnak.comPayPalTengrinews (Казахстан)Life.ruInstagramВедомостиТАССЯндексAmazonHuluЭкспресс-газетаBuzzFeedFacebookГазета.руCBS NewsCNNЦарьград ТВRedditSpotifyЛента.руМедецинский Блог ЗдоровьеРИА НовостиInformburo.kz (Казахстан)eBayVoxTechCrunchStack OverflowSputnik РоссияРусская ВеснаФергана (Центральная Азия)Breitbart NewsDropboxAirbnbОбозреватель (Украина)NetflixThe AtlanticPinterestStack OverflowВестиTom's HardwareМосковский Комсомолец24 Канал (Украина)NPRSputnik КыргызстанESPNLinkedInНТВTwitterVoice of America (VOA)БазаПикабуХабрThe Washington PostSputnik БеларусьTwitchФАН (Федеральное агентство новостей)BloombergThe New York TimesУНИАН (Украина)Фонтанка.руДзенPoliticoForbesVC.ruWIREDПервый каналMeduzaTIMEZoom VideoZDNetСекретные Новости МираBusiness InsiderX (formerly Twitter)Disney+ИА Красная ВеснаБлог Авто-Мото любителейKloop.kg (Киргизия)Yelp