• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Ученые назвали продукты для защиты сердца и мозга

Автор:Shef

Апр 7, 2019

Ученые из Австрии провели масштабное исследование и назвали конкретные продукты для защиты сердца и мозга от болезней, разделив их по степени их полезности.

Главными защитниками организма, как и следовало ожидать, оказались овощи.

Полезность овощей объясняется высоким содержанием биологически активных веществ и клетчатки.

Первые насыщают кровь витаминами и микроэлементами, а вторые – обеспечивают нормальную работу кишечника, что позволят полезным веществам усваиваться практически полностью. Факт известный и вряд ли кого-то удивит, поэтому австрийцы решили выяснить, что будет наиболее полезным и сколько этой «полезности» надо съедать.

Оказалось, что максимальную пользу сердцу и сосудам принесет 600 г овощей в день. Это больше, чем было рекомендовано ранее для здорового питания и тем не менее, ученые уверены в своей правоте.

Именно 600 г овощей обеспечат организм достаточным количеством пищевых волокон, магния, калия флавоноидов, каротиноидов, витамина К и С, нитратов и органических соединений серы. Благодаря такому разнообразию организм получит антиоксиданты, защиту эндотелия (внутренней выстилки сосудов), нормальное артериальное давление, ускорение обмена жиров и углеводов, нормализацию свертываемости крови, ослабление повреждения миокарда и регуляцию генной активности.

Среди всего разнообразия овощей ученые особо выделили листовую зелень и крестоцветные овощи, а также помидоры. Именно они обладают самым выраженным эффектом для защиты сердца, сосудов и мозга от возрастных изменений, так что можно с уверенности сказать, что победа за красно-зелеными.

В 600 г ежедневной порции овощей их должно быть не менее 70%, а съедать их надо за 5-6 приемов. Они же, кстати, способны снизить риск развития рака.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Все о проростках

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
MediumSputnik БеларусьZDNetVoxЯндексVoice of America (VOA)NPRФАН (Федеральное агентство новостей)The Washington PostCNNPayPalFacebookWall Street JournalХабрYelpCBS NewsMail.ruНовая ГазетаСтрана.ua (Украина)Фонтанка.руРИА НовостиQuoraWIREDFishki.netVC.ruInstagramTwitchUSA TodayAirbnbЛента.руИА Красная ВеснаSports.ruРБКОбозреватель (Украина)Business InsiderSputnik РоссияBloombergTengrinews (Казахстан)Русская ВеснаX (formerly Twitter)Informburo.kz (Казахстан)Fox NewsОдноклассникиБазаLife.ruБлог Авто-Мото любителейТАССКоммерсантъЭкспресс-газетаАргументы неделиThe New York TimesRedditИнтерфаксKloop.kg (Киргизия)ДзенМедецинский Блог ЗдоровьеESPNPolitico4PDAУНИАН (Украина)LinkedInБЕЛТА (Беларусь)Комсомольская ПравдаФергана (Центральная Азия)TIMEСекретные Новости МираStack OverflowDropboxЧемпионатTwitterDisney+ЯПлакалъPinterestStack OverflowГазета.руMeduzaПикабуSpotifyCNETBuzzFeedInstagramTom's HardwareSlackSputnik КыргызстанВедомостиWirecutter (NYT)LifehackerВКонтактеВестиTechCrunchZoom VideoПервый канал24 Канал (Украина)AmazonThe VergeeBayThe AtlanticForbesМосковский КомсомолецZnak.comНТВHuluProPublicaNBC NewsBreitbart NewsNetflixЦарьград ТВHuffPost