Ингредиенты для “Диетическое суфле из куриной грудки”:
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного и диетического блюда-суфле из куриной грудки.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из птицы
Горячие блюда из курицы
Ингредиенты для «Диетическое суфле из куриной грудки»:
-
Филе куриное
—
500 г -
Сливки
(10%)
—
100 мл -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Куркума
(1/4ч.л.)
—
по вкусу -
Соль
(1/4 ч.л.)
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Специи
(По желанию прованские травы)
—
по вкусу -
Масло растительное
(для смазывания формочек)
—
1 ст. л.
Время приготовления: 70 минут
Рецепт «Диетическое суфле из куриной грудки»:
Куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
Отправляем филе в чашу блендера.
Яйца разделяем на белок и желток, белки пока откладываем в сторону.
К филе добавляем 2 желтка, 100мл сливок 10%, соль, перец, куркуму и прованские травы.
Перебиваем блендером до однородной массы (можно мясо пропустить через мясорубку дважды).
2 белка взбиваем до твердых пиков (важно, чтобы чаша для взбивания была сухой, а в белки не попал желток).
Добавляем белки к фаршу и аккуратно вмешиваем белки, чтобы суфле получилось нежным и воздушным.
Формочки для выпекания суфле смазываем растительным маслом. Наполняем формочки при помощи 2 ст. ложек.
В противень наливаем 500мл кипятка. Укладываем заполненные формы. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 мин.
Подаем к столу. По желанию посыпаем прованскими травами.
Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На обед
/ На ужин
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На второе
На ужин
:
На горячее
Теги:
завтрак
обед
ужин
горячее
Вкусы:
нежный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru