Ингредиенты для “Лепешки на сковороде”:
Сегодня готовлю простые и вкусные лепешки на сковороде. Тесто довольно простое, готовится на воде, а сам процесс не займет много времени. К тому же мы не жарим их в большом количестве масла, что делает выпечку менее жирной.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Лепешки
Ингредиенты для «Лепешки на сковороде»:
-
Вода
(теплая)
—
400 мл -
Дрожжи
(или сухие 7 г)
—
20 г -
Соль
—
0.5 ч. л. -
Масло растительное
—
40 мл -
Мука пшеничная
/
Мука
—
600 г -
Картофель
—
500 шт -
Лук репчатый
—
1 шт -
Масло сливочное
—
80 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Лепешки на сковороде»:
В теплой воде размешайте дрожжи, соль и масло. Муку просейте и замесите мягкое тесто. Оставьте его на 1 час в теплом месте.
Тем временем сварите картофель в подсоленной воде. Лук обжарьте до легкой золотистости на растительном масле. Разомните картофель с луком и дайте немного остыть.
Разделите тесто на 5-6 частей (у меня получилось 5 лепешек). Немного раскатайте тесто, в средину выложите 3 ст ложки картофеля и защипните тесто. Руками придайте тесту круглую форму по размеру сковороды.
Сковороду разогрейте на огне чуть ниже среднего, немного смажьте сливочным маслом и выложите лепешку. Накройте крышкой и жарьте по 4 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку и сразу смажьте сливочным маслом.
Приятного аппетита.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
На обед
На полдник
На ужин
Теги:
выпечка
Вкусы:
картофельный
луковый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru