Селёдка под шубой «Нежная»

Ингредиенты:

Филе сельди — 100 г
Картофель — 2 шт
Яйца — 2 шт
Свекла — 1 шт
Морковь — 1 шт
Майонез — 2 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь отварить, остудить и очистить.

Натереть на терке картофель и морковь, смешать в миске с майонезом, посолить.

Выложить нижним слоем в сервировочном кольце.

Филе сельди нарезать небольшими кусочками.

Выложить в один слой поверх овощного.

Отварную свеклу натереть в миску и смешать с тертыми отварными белками и чайной ложкой майонеза.

Выложить слой свеклы с белками.

Добавить сверху слой тертых желтков и снять сервировочное кольцо.

Украсить кусочками сельди и зеленью.

Селёдка под шубой «Нежная» готова. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!