• Вт. Мар 19th, 2024

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Как повысить вашу иммунную систему, чтобы избежать простуды и коронавируса

Автор:Shef

Мар 13, 2020

«Некоторые исследования показали, что макрофаги первой линии защиты не столь эффективны у людей, которые много пили», – говорит Круикшанк. Пожилые люди и люди с заболеваниями, которые характеризуются воспалением, такими как аллергия, астма, ревматоидный артрит и диабет, обычно имеют менее разнообразные кишечные микробиомы. «Если у вас нормальный режим сна, у вас естественные ритмы тела, и все в порядке. Эта проблема вряд ли затронет большинство из нас, если, по словам Круикшанка, «вы не тренируетесь и внезапно пытаетесь пробежать марафон, это может привести к появлению гормонов стресса и быть весьма вредным для вашей иммунной системы». Наши микробы не только образуют защитные барьеры, они также программируют нашу иммунную систему. Упражнения и правильное питание будут иметь эффект, который поможет вам лучше спать, что является преимуществом, потому что уставшее тело более подвержено ошибкам. Микробиом кожи тоже важен, но мы знаем об этом меньше. Употребление в пищу пяти фруктов и овощей в день – лучший способ поддержания необходимого уровня. Но доказательства приема пробиотических добавок, по ее словам, «смешаны». В 2018 году исследование, проведенное Университетом Бирмингема и Королевским колледжем Лондона, показало, что 125 велосипедистов-любителей, не курящих в возрасте от 55 до 79 лет, все еще имеют иммунную систему молодых людей. Это не мертвая уверенность, что они переживут путешествие через ваш желудочно-кишечный тракт, или что они будут держаться достаточно долго, если они это сделают. «Комбинации парфюмерии и увлажнителей также могут иметь эффект», – говорит Круикшанк. У Шины Круикшанк, профессора иммунологии в Университете Манчестера, «шокирующая простуда», когда мы разговариваем по телефону на безопасном расстоянии. Это те, кто помнит микробы, «поэтому, если вы снова встретите этот микроб», – говорит Круикшанк, – «они просто справятся с этим, вероятно, даже без вашего ведома». Но здоровый образ жизни гарантирует, что ваша защита так хороша, как они получают. «Упражнения мобилизуют их, увеличивая ваш кровоток, чтобы они могли выполнять свои функции наблюдения и искать и уничтожать другие части тела». Он пытается обойти все ранние вещи и создать память, так что вам не нужно болеть ». Чрезмерное мытье с сильным мылом и использование антибактериальных продуктов не наносит вред микробиомам нашей кожи. Это общая проблема снижения иммунитета при старении ». По ее словам, чтобы знать, как заботиться о своей иммунной системе, сначала нужно разобраться с оружием в вашем арсенале – оказывается, это впечатляюще впечатляющая коллекция. Они производят антимикробные продукты, в том числе, наиболее соответствующие коронавирусу, противовирусные соединения, которые являются довольно враждебными ». Это не значит, что витамин С не имеет решающего значения для иммунной функции (и других вещей, таких как структура кости). Круикшанк говорит, что витамин D стал горячей темой в иммунологии. Если патоген нарушает эту защиту, он имеет дело с нашими белыми кровяными клетками или иммунными клетками. Другая сторона медали, говорит Акбар, «это элитные спортсмены, которые становятся очень восприимчивыми к инфекциям, потому что вы можете тренироваться до такой степени, что это негативно влияет на вашу иммунную систему».  Ешьте больше растений и садитесь на велосипед. Чтобы быть в хорошей иммунологической форме, вы должны быть в хорошей физической форме. «Белые клетки крови могут быть довольно сидячими», – говорит Акбар. И есть пожилые люди, которые абсолютно здоровы ». «И были предположения, что высокое потребление алкоголя может привести к сокращению лимфоцитов. «В периоды стресса, – говорит он, – он может снова активироваться, и мы получаем черепицу». «Мы постоянно подвержены воздействию микробов, и мы заболеваем только от нескольких из них», – говорит Круикшанк. NHS говорит, что взрослые должны быть физически активны каждый день и делать по крайней мере 150 минут в неделю. Они сообщают более умным, адаптивным лейкоцитам, известным как лимфоциты. Но упражнения на всю жизнь могут значительно замедлить работу вашей иммунной системы с возрастом. «Мы живем в симбиотических отношениях с нашими кишечными бактериями», – говорит профессор Арне Акбар, президент Британского общества иммунологов и профессор Лондонского университетского колледжа. Одним из многих приятных побочных эффектов упражнений является то, что они уменьшают стресс, что является следующим в нашем списке приоритетов для повышения иммунитета. Пожилые люди плохо реагируют на грипп, хотя для них лучше иметь его, чем нет. «Если вы достаточно молоды и здоровы, – говорит Акбар, – легкие преимущества, которые вы можете получить, если будете очень хорошими, скорее всего, не дадут вам дозу коронавируса или гриппа». Акбар работает над разработкой лекарств для уменьшения воспаления у пожилых людей, но они еще далеко. У нашей иммунной системы могут быть слепые пятна. Забудьте про алкоголь во время кризиса с коронавирусом, потому что пьянство истощает наши иммунные клетки. Так что, если баг попадет в вас, вы не будете так хороши в том, чтобы сдерживать и бороться с ним ». Лично моя иммунная система не всегда хорошо видит простуду ». Так что мойте руки и чихайте и кашляйте в ткани, она предлагает, между нюхает Никто не может полностью избежать заболевания, даже ведущие иммунологи. Именно тогда у вас есть иммунитет и является основой вакцинации. Если они выходят из строя, то у вас проблемы. «Это может означать, что наш иммунный ответ не распознает определенные ошибки, – говорит она, – или ошибки имеют хитрые стратегии уклонения. Животные, разводимые без микробиома, имеют менее хорошо развитые иммунные реакции. Серьезность инфекции во многом зависит от дозы, в которую вы попали, что, в свою очередь, может зависеть от того, насколько заразен носитель, когда он кашляет рядом с вами. Вы моете руки 10 раз в день и перестали касаться лица. Одно исследование, проведенное в прошлом году, показало, что недостаток сна ухудшает способность лимфоцитов, называемых Т-клетками, бороться с болезнями, и исследования демонстрируют важность наших естественных биоритмов в целом. «У некоторых пожилых людей могут возникнуть проблемы гораздо раньше. «Все лучше, чем ничего», – говорит Акбар. «Что касается коронавируса, – говорит Круикшанк, – он, насколько мы можем судить, в основном распространяется путем капельной передачи, поэтому самая важная вещь – это гигиена». Как и кожа, у нас есть слизь – «сопли – это действительно важный барьер» – и микробиом, собирательное существительное для примерно 100тн микробов, которые живут по всему нашему телу, внутри и снаружи. Композитный: команда дизайнеров Guardian
Это была долгая, влажная зима. Высокие дозы ультрафиолетового света (обычно от солнца) могут негативно влиять на него, ослабляя любые защитные функции (а также вызывая подавление иммунитета в самой коже). Быть вегетарианцем не является обязательным условием для здоровья микробиома, но чем больше растительной пищи вы потребляете, тем лучше. Один тип, называемый макрофагами, населяет все ткани нашего тела и, по словам Круикшанка, «имеет все это оружие готовым к использованию, но оно не очень точное». «Когда вы вступаете в контакт с микробом, с которым никогда раньше не сталкивались, – говорит она, – у вас есть различные барьеры, чтобы попытаться остановить его проникновение в ваше тело». 65 лет – это когда с медицинской точки зрения один считается старше, «но это произвольно», говорит Акбар. Если он у вас был, вирус никогда не исчезнет полностью. «Он используется нашими макрофагами, и это то, что люди в Британии могут получить довольно мало зимой». Когда мы становимся старше, он говорит, что барьерная функция в кишечнике работает не так хорошо, «поэтому у вас есть то, что называется синдромом протекающей кишки, когда клопы проникают в наши тела, вызывая легкие инфекции». Что еще вы можете сделать, чтобы улучшить свое здоровье и избежать ошибок? «Наличие правильных людей, с которыми мы развивались, является лучшим для нашего здоровья. У всех простуда, и теперь мы готовимся к эпидемии коронавируса. «Микробиому действительно нравятся клетчатка, бобовые и кисломолочные продукты», – добавляет она. снижение аэробной активности (пеший туризм, садоводство, езда на велосипеде) или 75 минут активной деятельности (бег, быстрое плавание, занятия аэробикой). «Более эффективно изменить свою диету», – говорит Круикшанк. Однако лишний витамин С – это, вероятно, пустая трата времени для сытых жителей Запада. Это вызывает воспаление по всему телу, как и естественное накопление старых «зомби» клеток, называемых стареющими клетками, и воспаление нарушает иммунный ответ. Чтобы кормить кишечную флору, Cruickshank рекомендует «придерживаться более разнообразной диеты с большим количеством продуктов с высоким содержанием клетчатки». Под этими извивающимися болотами слизи и микробов наши тела выстланы эпителиальными клетками, через которые, по словам Круикшанка, «действительно трудно пройти. Некоторые из этих полезных ошибок создают антимикробные химические вещества и конкурируют с патогенными микроорганизмами в пище и космосе. С точки зрения общественного здравоохранения, когда противные вирусы, такие как коронавирус, делают раунды, приоритетом Акбара является не укрепление иммунной системы и без того здоровых людей, а защита уязвимых людей. Кефирный йогурт и соленые огурцы, такие как квашеная капуста и кимчи, входят в число ферментированных деликатесов, которые стали модными благодаря нашему растущему знанию микробиома. «Ваши природные биоритмы в некоторой степени продиктованы сном», – говорит Акбар. Вероятный сценарий, если вы подхватите инфекцию, – говорит он, – «вы будете некоторое время болеть и выздоровеете». Все, что мы делаем, меняет, что может быть вредным ». Гормоны стресса, такие как кортизол, могут нарушать иммунную функцию, частым примером которого, говорит Акбар, является случай, когда ветряная оспа поражает дважды. Повышение нашей иммунной системы редко оказывалось более неотложным, но помимо того, что мы едим больше мандаринов и надеемся на лучшее, что еще мы можем сделать? Джанет Лорд, профессор Бирмингемского университета, недавно показала, что вакцинация людей утром более эффективна, чем днем. Поскольку наши тела содержат больше клеток, принадлежащих микробам, таким как бактерии и дрожжи, чем человеческие, давайте начнем с микробиома. «Все витамины важны, – говорит Круикшанк, – но витамин С растворим в воде, он не тот, который хранит ваш организм». Совет для пожилых людей, которые более уязвимы к инфекции, – делать все возможное упражнение.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Все о качественной и вредной воде