=”clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption” данные-reactid=”128″>
Фото Эмма Фишман, питание Оформление по кат Boytsova2 servingsIf вы никогда не пробовали Грибы маитаке, то вы уже знаете это, но они обладают невероятно насыщенным вкусом и ароматом соснового леса и свежее опавшие листья. Они, в паре слов, очень хорош, и этот рецепт празднует все, что мы любим их.Октября 2019PrintIngredients
- 6 ст. оливковое масло, разделенный
- 4 унции. грибы майтаке, разбитые на крупные куски
- 4 унции. грибы шиитаке, нарезать ½ ” ломтики
- Кошерная соль
- 1 14.5 унций. можете cannellini бобы, промыть, слить
- 2 столовые ложки. свежего сока лайма, плюс клинья служить
- 2 зубчика чеснока, разделить
- 4 зеленого лука, нарезать 1″ куски
- 1 пучок тосканской Кале, центра ребер и стебли удалить, листья рвутся
- ½ Стакана раскрошенный сыр фета
- 1 ст. поджаренные семена кунжута
- 1 чашка кинзы листья
Рецепт Приготовления
-
Нагрейте 2 Столовые Ложки. масло в большой сковороде на средне-высокой до мерцающий. Добавить майтаке и шиитаке и готовить, периодически подбрасывая, пока не подрумянится и хрустящим, 8-10 минут. Посолить и переложить на тарелку.
-
Между тем, пюре из фасоли, сок лайма, 3 столовые ложки. масла, 1 зубчик чеснока (если она большая, Вы можете просто использовать половину), и 3 столовые ложки. воду в блендере до однородной массы, добавляя больше воды по полной чайной ложке по мере необходимости, чтобы ослабить, если он не хочет сотрудничать в блендер. Сезон с солью.
-
Тепло 1 Столовая Ложка. масло в той же сковороде на средне-высокой. Добавить зеленый лук и оставшийся зубчик чеснока и варите, подбрасывая, пока только начинает коричневый, около 1 минуты. Добавить капусту и готовить, часто ворочаясь, пока не завяли и хрустящие-нежные, 3-5 минут. Сезон с солью. Трансфер в тарелку с грибами.
-
Разделить пюре из фасоли между чашами. Топ с зеленью, фетой, грибами, кунжутом и кинзой. Подавайте с кусочками лайма вместе.
Рецепт Крис Марокко
Источник: https://unasvkysno.ru