Ананасовый лимонад с корицей и васаби
Сочетание несочетаемого – так можно было назвать ананасовый лимонад с корицей и васаби. Но необыкновенный вкус этого напитка, возможно, станет самым ярким воспоминанием жаркого лета.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мякоть ананаса – 200 г
- сироп васаби 40 мл
- сироп корицы – 50 мл
- мята и земляника для украшения
Для сиропа из васаби:
- 10 г порошка васаби
- 100 мл минеральной воды без газа
- 80 г сахара
Для сиропа из корицы:
- 4 палочки корицы
- 80 г сахара
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Для сиропа из корицы палочки залейте водой, доведите до кипения и кипятите на тихом огне 7 мин. Добавьте сахар, перемешайте и остудите. Процедите сироп, корицу сохраните.
Шаг 2
Для сиропа из васаби тщательно смешайте блендером все ингредиенты до растворения сахара.
Шаг 3
Мякоть ананаса измельчите блендером в пюре, смешайте с оставшимися ингредиентами и перелейте в кувшин.
Шаг 4
Долейте кувшин до верха минеральной водой с газом или без газа, добавьте лед. Украсьте мятой и земляникой и подавайте.
Кстати
Рецепт предоставлен командой барменов бара Киану
Источник: https://unasvkysno.ru