Французский Луковый Суп

0
108

=»clearfix МД-коэффициент-16х9 см-коэффициент-1х1 хз-коэффициент-1х1 toutimagenarrow и-ба-социально-поделиться-СМИ-figcaption» данные-reactid=»117″>Фото Алекс Лау, фудстайлинг Сюзи Theodorou4 servingsOnions, чеснок, масло, соль и все это берет, чтобы сделать богатый вегетарианский бульон, что до сих пор вызывает классический вариант. И мы просто не могли сопротивляться поджаривания какой-то острый сыр на хлеб падают в чаши.Февраль 2019PrintIngredients

  • 2 ЛБ. лук (7-8 маленьких), очень тонко нарезанный
  • 3 столовые ложки. оливкового масла, плюс больше для моросящий
  • Кошерная соль
  • 6 зубчиков чеснока, нарезанных
  • ½ Стакана сухого белого вина
  • 4 толстых ломтика хлеба из закваски
  • 2 унции. острый сыр чеддер, тертый
  • Нарезанный шнитт-лук и мелко молотый черный перец (Для подачи)

Рецепт Приготовления

  • Разогреть духовку до 450°. Бросить лук и 3 столовые ложки. масло в большой тяжелой кастрюле на пальто; сезон с солью. Варить на среднем огне, помешивая и очищая дно горшка часто, пока лук не размягчится, около 10 минут. Уменьшите огонь до минимума и добавить чеснок. Варить, помешивая и периодически очищая поверхность горшка, пока лук не подрумянится цвет масла (не волнуйтесь, если они торчат в тех местах; несколько капель воды и деревянной ложкой выделяют липкий бит), 20-30 минут дольше. Добавить вино и варить, помешивая и очищая любые обжаренные биты, пока вино испарится, около 3 минут. Добавить 6 чашек воды и доведите до кипения. Посолить и продолжать тушить, пока ароматы сливаются и суп на вкус богатый, 10-15 минут.

  • Между тем, поместите хлеб на оправе листе выпечки и сбрызнуть маслом. Тост, пока слегка обугленный по краям, около 10 минут. Топ с сыром и продолжать тост, пока сыр не расплавится, около 5 минут.

  • Разделите суп среди миски. Место сырный тост сверху. Посыпать зеленым луком и приправить перцем.

Рецепт Крис Марокко

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ