Конопляная каша на кокосовом молоке
Конопляные семечки – рекордсмен среди круп по содержанию полезных веществ. На вкус они немного напоминают орехи и подсолнечные семечки. Конопляная каша нравится всем – веганам, приверженцам ЗОЖ и просто любителям каш. Кстати, в конопляных семечках вообще нет глютена – еще один плюс в пользу полезной конопли.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- конопляное семя– 80 г
- кокосовое молоко – 80 г
- вода – 500 мл
- соль / сахар по вкусу
- мята и горсть любых ягод (земляники, черники, голубики) для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Смешать конопляную кашу и кокосовое молоко. Залить горячей кипяченой водой, тщательно перемешать венчиком, добавить соль/сахар по вкусу. Закрыть крышкой и оставить на 8-10 мин.
Шаг 2
Открыть крышку, перемешать венчиком и разложить кашу по тарелкам.
Украсить ягодами и мятой.
Кстати
Рецепт предоставлен Юрием Манчуком, шеф-поваром гастрономического кафе Charlie (Санкт-Петербург).
Источник: https://unasvkysno.ru
