• Пт. Июл 4th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Клубничный десерт с шоколадом и коньяком

Автор:Shef

Фев 12, 2019

Клубничный десерт с шоколадом и коньяком

Этот десерт лучше всего приготовить заранее, он может простоять в холодильнике сутки. Не забудьте только закрыть его пленкой!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 плитка (100 г) темного шоколада 70%
  • 150 мл сливок жирностью 30–38%
  • 2 ст. л. коньяка
  • 400 г замороженной клубники
  • 2 ст. л. вареного сгущенного молока
  • свежая клубника и мята для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для шоколадной части десерта порубите шоколад как можно мельче и положите в жаропрочную тарелку. Нагрейте сливки до кипения (не кипятите), залейте шоколад и перемешайте – шоколад должен растаять. Добавьте коньяк, перемешайте. Немного остудите.

Шаг 2

Выложите шоколадную часть десерта в большие бокалы, полностью остудите и поставьте в холодильник на 20–30 мин., чтобы масса немного застыла.

Шаг 3

Для клубничной части десерта заранее, за пару часов выньте клубнику из морозильника и положите в небольшую кастрюльку, дайте ей разморозиться. Поставьте кастрюльку на средний огонь, доведите до кипения, варите 10 мин.

Шаг 4

Добавьте к клубнике сгущенку, перемешайте, верните на огонь и варите еще 3–4 мин. – в кастрюльке должно остаться совсем немного жидкости. Снимите с огня и остудите 15–20 мин.

Шаг 5

Теперь выложите клубничную часть десерта поверх шоколадной. Верните в холодильник минимум на 2 ч.

Шаг 6

Перед подачей украсьте нарезанной ломтиками клубникой и листочками мяты.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Падение Фруктов Галетт

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
LinkedInStack OverflowРБКГазета.руЛента.руVC.ruLifehackerTwitchУНИАН (Украина)The New York TimesТАССБлог Авто-Мото любителейDisney+RedditZDNetЭкспресс-газетаХабрBusiness InsiderРИА НовостиStack OverflowKloop.kg (Киргизия)ФАН (Федеральное агентство новостей)Wirecutter (NYT)Фонтанка.руРусская ВеснаCNETQuoraAmazonОбозреватель (Украина)Sputnik КыргызстанVoxInstagramVoice of America (VOA)TwitterЦарьград ТВZoom VideoBreitbart NewsUSA TodaySputnik БеларусьFox NewsInstagramESPNX (formerly Twitter)ProPublicaThe AtlanticВКонтактеAirbnbNPR24 Канал (Украина)БЕЛТА (Беларусь)WIREDНТВMail.ruLife.ruБазаЯПлакалъHuffPostПикабуHuluThe Washington PostThe VergePinterestNBC NewsYelpTom's HardwareСтрана.ua (Украина)SpotifyПервый каналВедомостиМосковский КомсомолецFacebookPoliticoMediumBloombergОдноклассникиЯндексИнтерфаксSlackНовая ГазетаTechCrunchСекретные Новости МираВестиМедецинский Блог ЗдоровьеNetflixZnak.comWall Street JournalSports.ruЧемпионатTengrinews (Казахстан)КоммерсантъPayPalАргументы неделиFishki.net4PDACBS NewsИА Красная ВеснаDropboxBuzzFeedInformburo.kz (Казахстан)ForbesФергана (Центральная Азия)MeduzaeBayTIMESputnik РоссияCNNДзенКомсомольская Правда