UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Круассаны с яблочно-грушевой начинкой

Автор:Shef

Апр 11, 2019

Круассаны с яблочно-грушевой начинкой

Что хорошо в этом рецепте – ничего не надо выпекать и готовить заранее. Берете вчерашние круассаны, смазываете их пропиткой из джема и крепкого чая и запекаете. Круассаны, кстати, можно заменить «Свердловской» булочкой или бриошью.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2 больших вчерашних круассана
  • 1 яблоко
  • 1 груша
  • 3 ст. л. абрикосового или персикового джема или цитрусового мармелада
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. рома или крепкой чайной заварки
  • сахарная пудра для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 °С. Очистите яблоко и грушу от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками со стороной 1 см. Растопите в сковороде масло, положите яблоки и груши, жарьте на сильном огне 5 мин. Добавьте 2 ст. л. джема или мармелада, готовьте еще 1 мин. Снимите с огня.

Шаг 2

Для пропитки смешайте оставшийся джем/мармелад с ромом/чайной заваркой и 100 мл кипятка. Размешайте до растворения.

Шаг 3

Разрежьте круассаны вдоль пополам не до конца и раскройте как книгу. Смажьте круассаны изнутри и сверху пропиткой. Внутрь каждого круассана выложите яблочно-грушевую начинку, закройте и слегка прижмите.

Шаг 4

Выложите круассаны на застеленный пергаментом противень и выпекайте в центре духовки примерно 15 мин. Подавайте горячими или остывшими, посыпав пудрой.

Источник: https://unasvkysno.ru

ДОБАВИТЬ СВОЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ В ТОП: ПОДРОБНЕЙ

Автор: Shef

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
RF: Free News Feed | 2025-07-22 10:00:46 | FREEИсточники: Лента Гостевых Постов | 2025-07-22 09:57:42 | FREEICEIY: Independent Article Feed | 2025-07-22 10:04:22 | FREEAll About Bloggers: USIIC | 2025-07-22 10:06:25 | FREEBest Guest Blog 2025 | 2025-07-22 09:59:16 | FREEJournal 24 Medium: Blogging Platform | 2025-06-29 08:51:01 | FREEQuora: Question and Answer Platform | 2025-06-29 08:51:01 | FREE