Куриный стейк с омлетом черри и моцареллой

0
80

Куриный стейк с омлетом черри и моцареллой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриное филе 500 г
  • яйца куриные 5 шт.
  • молоко 200 мл
  • помидоры черри 100 г
  • паприка 5 г
  • базилик 5 г
  • моцарелла 100 г
  • шпинат свежий 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриное филе промойте, разрежьте вдоль пополам и отбейте молоточком. Натрите солью, перцем, паприкой и базиликом. Раскалите сковороду с каплей растительного масла и обжарьте филе с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 2

Яйцо помойте. В глубокой миске смешайте яйцо, молоко, немного соли и размешайте венчиком (или вилкой) до однородной консистенции.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Влейте яичную массу (Если готовите на маленькой сковороде, то влейте 1/2 яичной массы, тогда получится 2 порционных омлета. Если готовите на большой, то влейте всю яичную массу и готовый омлет разделите на 2 порции). Готовьте на среднем огне 2-3 минуты. Затем выставите слабый огонь, накройте крышкой и готовьте еще 3-4 минуты до затвердения.

Шаг 4

Шпинат и помидоры Черри промойте. Черри и шарики моцареллы разрежьте пополам. Когда омлет затвердеет, выложите на одну половину листья шпината, половинки Черри и моцареллы, а другой половинкой накройте сверху как на фото.

Шаг 5

Выложите на тарелку куриный стейк и порцию омлета, подавайте к столу!

Источник: https://unasvkysno.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ