• Пт. Июл 4th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Мини-шарлотки “Яблочный бутон”

Автор:Shef

Авг 31, 2019

Мини-шарлотки "Яблочный бутон"

В преддверии нового школьного сезона в головах у всех родителей наверняка крутится вопрос «что положить ребенку в рюкзак, чтобы было и вкусно, и полезно?». Этой осенью нас ожидает настоящий яблочный бум, предлагаем этим воспользоваться и приготовить фирменные мини-шарлотки с яблоками по нашему рецепту, дополнив их 100% яблочным соком (например, вкусным «Фруктовым садом» – ведь в нем только спелые, сочные яблочки и никакого добавленного сахара). Сразу кладите в рюкзак двойную порцию, наверняка ваш ребенок захочет поделиться с соседом по парте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 50 г изюма
  • 100 мл 100% яблочного сока «Фруктовый Сад»
  • 7 кисло-сладких яблок
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • щепотка лимонной цедры
  • 200 г коричневого сахара
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 10 г растительного масла
  • 5 яиц
  • семена половины стручка ванили
  • 200 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • сахарная пудра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Изюм залейте яблочным соком, перемешайте и оставьте на 15-20 мин. Очистите 5 яблок, удалите сердцевину. Нарежьте средними кубиками, сбрызните лимонным соком, перемешайте. Добавьте цедру, 1-2 ст. л сахара и корицу. Перемешайте и оставьте до использования.

Шаг 2

Дно 6 жаропрочных круглых форм диаметром примерно 8-10 см смажьте тонким слоем сливочного масла и присыпьте мукой.

Шаг 3

В глубокой миске взбейте яйца с оставшимся сахаром и ванилью, 10 мин. до пышной, светлой массы.

Шаг 4

Добавьте к жидким ингредиентам просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте лопаткой снизу-вверх. Воздушная масса не должна осесть.

Шаг 5

Половину теста разлейте по формочкам ровным слоем. Подготовленные яблоки и изюм откиньте на сито, перемешайте. Выложите на тесто и залейте оставшимся тестом.

Шаг 6

Оставшиеся два яблока нарежьте тонкими ломтиками. Немного утопив ломтики в тесте, сформируйте из них розовые бутоны.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Курицу и огурец рис чаши

Шаг 7

Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке, 30–40 мин. остудите шарлотку в форме, потом аккуратно достаньте и переложите на порционные тарелки. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте теплой.

Источник: https://unasvkysno.ru

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ИнтерфаксLifehackerБлог Авто-Мото любителейПикабуThe AtlanticDropboxАргументы неделиStack OverflowХабрОдноклассникиУНИАН (Украина)VoxSports.ruЧемпионатLinkedInЛента.руZoom VideoVC.ruBuzzFeedФергана (Центральная Азия)Voice of America (VOA)ВедомостиAmazon24 Канал (Украина)Царьград ТВMeduzaМосковский КомсомолецFox NewsЯПлакалъThe New York TimesCNETWIREDRedditTechCrunchSpotifyОбозреватель (Украина)Страна.ua (Украина)Sputnik БеларусьDisney+БазаЭкспресс-газетаX (formerly Twitter)AirbnbНовая ГазетаCBS NewsГазета.руInformburo.kz (Казахстан)Медецинский Блог ЗдоровьеBreitbart NewsHuffPostThe VergeESPNLife.ruTom's Hardware4PDAПервый каналPoliticoTengrinews (Казахстан)MediumИА Красная ВеснаeBayWirecutter (NYT)InstagramNBC NewsYelpТАССКомсомольская ПравдаSputnik РоссияZDNetНТВStack OverflowFishki.netSputnik КыргызстанPinterestWall Street JournalNPRCNNФАН (Федеральное агентство новостей)ВестиЯндексКоммерсантъБЕЛТА (Беларусь)Kloop.kg (Киргизия)TIMEZnak.comРБКMail.ruHuluFacebookSlackРусская ВеснаДзенBusiness InsiderTwitterTwitchВКонтактеPayPalProPublicaUSA TodayThe Washington PostФонтанка.руNetflixQuoraBloombergРИА НовостиForbesInstagramСекретные Новости Мира