• Сб. Июл 5th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Овощной торт с сыром

Автор:Shef

Ноя 2, 2019

Овощной торт с сыром

Этот торт я сделала с томатами, баклажанами и зеленью, «кремом» служит любой хорошо плавящийся сыр. Количество овощей и сыра условное и зависит от их размеров.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • томаты (лучше брать не очень крупные, т.к. они не очень красиво будут смотреться в готовом блюде) 6 шт.
  • баклажаны 4 шт.
  • чеснок 4 шт.
  • сыр (у меня «Российский») 200 г
  • кроп (петрушка) 0,5 пучок(а)
  • соль
  • масло растительное для жарки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажаны порезать на кружки на слайсере, посыпать солью и оставить на 20-30 минут. Помидоры тоже порезать на слайсере.
Чеснок измельчить в давилке или на мелкой терке.
Сыр тоже потереть. Зелень порезать.

Шаг 2

Баклажаны отжать от воды и обжарить на масле до готовности или полуготовности (на любителя). Выложить на салфетку для впитывания лишнего жира.

Шаг 3

Взять кулинарное кольцо или форму для торта. Крест-накрест застелить фольгой и оставить по 10 см дополнительно фольги по краям.
Нагреть духовку до 180 С.
Начинаем укладывать слои в таком порядке – на дно кружочки помидоров, чуть присолить, зелень, чеснок, сыр, поверх кружки баклажанов плотно друг к другу. Повторяем, пока не закончатся овощи (или слои не дойдут до конца формы). Закрываем наш торт краями фольги, которые у нас находятся за бортиками.

Шаг 4

Ставим в духовку запекаться примерно на час. Достать и дать немного остыть (иначе при разворачивании нас забрызгает горячим соком). Развернуть верх, положить наверх плоское сервировочное блюдо и аккуратно перевернуть торт. Снять фольгу. Дать остыть или даже оставить в холодильнике и подавать как холодную закуску.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Салат «Коррида»

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Fishki.netСтрана.ua (Украина)ZDNetЭкспресс-газетаЦарьград ТВVoice of America (VOA)24 Канал (Украина)ФАН (Федеральное агентство новостей)YelpУНИАН (Украина)Mail.ruSpotifyWIREDX (formerly Twitter)FacebookRedditNBC NewsSlackThe Washington PostInstagramДзенStack OverflowTechCrunchИнтерфаксForbesBuzzFeedSports.ruDropboxNetflixХабрTwitterTengrinews (Казахстан)Kloop.kg (Киргизия)Аргументы неделиФонтанка.руHuluPinterestИА Красная ВеснаБлог Авто-Мото любителейThe AtlanticКомсомольская ПравдаProPublicaМедецинский Блог ЗдоровьеПикабуТАССInstagramРБКОбозреватель (Украина)TIMEInformburo.kz (Казахстан)ЯПлакалъUSA TodayTwitchЛента.руFox NewsSputnik РоссияVC.ruAmazonБазаBloombergSputnik КыргызстанZnak.comВестиThe VergeПервый каналPoliticoTom's HardwareWall Street JournalAirbnbРИА НовостиLifehackerLife.ruVoxThe New York TimesСекретные Новости МираBreitbart NewseBayMediumНТВCBS NewsВКонтактеБЕЛТА (Беларусь)Zoom VideoHuffPostЯндексОдноклассникиНовая ГазетаMeduzaStack OverflowPayPalBusiness InsiderNPRКоммерсантъCNNФергана (Центральная Азия)LinkedInМосковский Комсомолец4PDAWirecutter (NYT)ESPNSputnik БеларусьГазета.руDisney+QuoraВедомостиЧемпионатРусская ВеснаCNET