• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Пиццеты с виноградом и козьим сыром

Автор:Shef

Апр 10, 2019

Пиццеты с виноградом и козьим сыром

Пиццеты – это маленькие, порционные пиццы. Пиццеты с виноградом и козьим сыром готовятся быстро и с минимумом ингредиентов. Все, что вам нужно – тесто для пиццы (его можно приготовить заранее и заморозить), виноград, сыр, оливковое масло и розмарин. А самый быстрый вариант таких пиццет  можно приготовить на лепешках или круглом лаваше. Прогрейте хлеб в духовке или на гриле 2-3 мин, затем выложите начинку и отправьте под гриль еще на 5 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г крупного сладкого винограда
  • 1 ст.л. листочков розмарина
  • оливковое масло
  • 200 г мягкого козьего сыра

Для теста:

  • 500 г муки для пиццы (00)
  • 20 мл оливкового масла
  • 10 г сахара
  • 5 г соли
  • ​4 г сухих дрожжей
  • 250 мл воды

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешайте все ингредиенты для теста и вымесите однородное, эластичное тесто. Дайте ему подойти 40–50 минут. Отделите половину теста и заморозьте на будущее. Из оставшегося сформируйте шарики по 60 г каждый (вам хватит на 6 пиццет) , выложите на присыпанный мукой противень, накройте пленкой и оставьте на ночь в теплом помещении без сквозняков. Подошедшее тесто раскатайте в кружки диаметром 12 см.

Шаг 2

Виноград вымойте, обсушите, разрежьте пополам и выньте косточки. Сложите виноград в миску, добавьте розмарин, 1 ст.л. оливкового масла, перемешайте и отставьте, пока готовите все остальное.

Шаг 3

Разогрейте решетку гриля. Или вложите противень в духовку и разогрейте духовку до 250 С (или еще сильнее, если духовка позволяет).

Шаг 4

Если используете духовку — выложите пиццеты на смазанный маслом разогретый противень и выпекайте 6 мин. Примерно то же время понадобится, чтобы приготовить пиццеты на гриле. Выложите смазанные кисточкой маслом кружки на гриль, а через 3-4 минуты переверните, и продолжайте готовить еще 3 мин.

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Быстрого Приготовления Капуста

Шаг 5

Выложите на пиццеты козий сыр и разровняйте обратной стороной ложки, разложите виноград. Сбрызните оливковым маслом. Уберите в духовку под гриль или обжарьте на гриле под крышкой 5 мин.

Источник: https://unasvkysno.ru

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Аргументы неделиМосковский КомсомолецLifehackerФергана (Центральная Азия)VC.ruZnak.comeBayTIMEСекретные Новости МираFacebookИА Красная ВеснаDropboxNBC NewsУНИАН (Украина)Царьград ТВX (formerly Twitter)ВедомостиProPublicaНовая ГазетаСтрана.ua (Украина)ПикабуCNETТАССStack OverflowХабрПервый каналInstagramРусская ВеснаTwitterMeduzaRedditThe Washington PostМедецинский Блог ЗдоровьеThe AtlanticЭкспресс-газетаLife.ruThe VergeSlackTechCrunchБазаTwitchSpotifyInformburo.kz (Казахстан)Sputnik РоссияFox News24 Канал (Украина)Fishki.netMail.ruYelpЛента.руStack OverflowHuluNetflixФАН (Федеральное агентство новостей)Kloop.kg (Киргизия)PoliticoИнтерфаксБлог Авто-Мото любителей4PDADisney+USA TodayWirecutter (NYT)LinkedInAirbnbTom's HardwareHuffPostPinterestForbesVoice of America (VOA)Business InsiderAmazonZDNetГазета.руBreitbart NewsWall Street JournalThe New York TimesVoxSputnik КыргызстанZoom VideoWIREDВКонтактеНТВSports.ruЯПлакалъBloombergВестиОдноклассникиБЕЛТА (Беларусь)Обозреватель (Украина)ДзенNPRCNNBuzzFeedQuoraКомсомольская ПравдаMediumInstagramPayPalTengrinews (Казахстан)ЧемпионатФонтанка.руКоммерсантъSputnik БеларусьРИА НовостиРБКESPNCBS NewsЯндекс