• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Рыба со спаржей и маслинами «в конверте»

Автор:Shef

Апр 12, 2019

Рыба со спаржей и маслинами «в конверте»

К такой рыбе в качестве гарнира отлично подойдет отварной или запеченный картофель.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 800 г филе любой жирной рыбы
  • 200 г спаржи
  • 100 г маслин
  • 4 луковицы шалота
  • цедра 1 лимона
  • оливковое масло
  • соль, черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разрежьте рыбу на 4 порционных куска. Посолите и поперчите с обеих сторон, посыпьте цедрой.

Шаг 2

Нарежьте очищенный шалот кружками толщиной 1 см и обжарьте в масле, по 30 сек. с каждой стороны.

Шаг 3

Если спаржа обычная, отломите жесткий низ стебля,остальной стебель очистите. Если спаржа мини, этого делать не нужно. Нарежьте спаржу поперек или наискосок небольшими кусочками, обжарьте в оливковом масле, 2 мин.

Шаг 4

Возьмите 4 листа бумаги для выпечки, по центру выложите шалот. На него – рыбу,маслины и спаржу. Сбрызните маслом.

Шаг 5

Поднимите длинные края бумаги над рыбой, соедините их и заверните. Открытые концы «конверта» закрутите,как фантик для конфеты. Подогните закрученные концы под рыбу и выложите на противень. Поставьте в нижнюю треть духовки и запекайте 12–15 мин., в зависимости от толщины рыбного филе.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Харчо с грузинскими специями

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ХабрГазета.руMediumЛента.руRedditSputnik БеларусьPinterestFacebookЯПлакалъFishki.netДзенКоммерсантъFox NewsЧемпионатCBS NewsNetflixСтрана.ua (Украина)Первый каналTIMEСекретные Новости МираThe Washington PostLife.ruВестиПикабуБЕЛТА (Беларусь)Wall Street JournalLinkedInKloop.kg (Киргизия)Фонтанка.руВКонтактеРБКESPNЯндексМосковский КомсомолецStack Overflow24 Канал (Украина)ИнтерфаксCNETThe New York TimesTwitchMail.ruWirecutter (NYT)Sputnik КыргызстанSputnik РоссияTom's HardwareBusiness InsiderTechCrunchVoxAirbnbМедецинский Блог ЗдоровьеБлог Авто-Мото любителейРусская ВеснаBreitbart NewsThe Atlantic4PDAАргументы неделиЭкспресс-газетаVoice of America (VOA)ИА Красная ВеснаYelpZnak.comAmazonHuffPostОдноклассникиInstagramUSA TodayThe VergeТАССForbesTengrinews (Казахстан)SlackNBC NewsX (formerly Twitter)BuzzFeedWIREDDropboxMeduzaHuluPayPalZoom VideoВедомостиЦарьград ТВРИА НовостиCNNZDNetКомсомольская ПравдаTwitterSpotifySports.ruNPRНовая ГазетаФергана (Центральная Азия)Informburo.kz (Казахстан)БазаPoliticoStack OverflowInstagramФАН (Федеральное агентство новостей)Disney+QuoraBloombergОбозреватель (Украина)LifehackerProPublicaeBayНТВУНИАН (Украина)VC.ru