• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Рыба со спаржей и маслинами «в конверте»

Автор:Shef

Апр 12, 2019

Рыба со спаржей и маслинами «в конверте»

К такой рыбе в качестве гарнира отлично подойдет отварной или запеченный картофель.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 800 г филе любой жирной рыбы
  • 200 г спаржи
  • 100 г маслин
  • 4 луковицы шалота
  • цедра 1 лимона
  • оливковое масло
  • соль, черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разрежьте рыбу на 4 порционных куска. Посолите и поперчите с обеих сторон, посыпьте цедрой.

Шаг 2

Нарежьте очищенный шалот кружками толщиной 1 см и обжарьте в масле, по 30 сек. с каждой стороны.

Шаг 3

Если спаржа обычная, отломите жесткий низ стебля,остальной стебель очистите. Если спаржа мини, этого делать не нужно. Нарежьте спаржу поперек или наискосок небольшими кусочками, обжарьте в оливковом масле, 2 мин.

Шаг 4

Возьмите 4 листа бумаги для выпечки, по центру выложите шалот. На него – рыбу,маслины и спаржу. Сбрызните маслом.

Шаг 5

Поднимите длинные края бумаги над рыбой, соедините их и заверните. Открытые концы «конверта» закрутите,как фантик для конфеты. Подогните закрученные концы под рыбу и выложите на противень. Поставьте в нижнюю треть духовки и запекайте 12–15 мин., в зависимости от толщины рыбного филе.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Кабачки-Чечевичные Оладьи

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Комсомольская ПравдаLifehackerУНИАН (Украина)Аргументы неделиZnak.comTengrinews (Казахстан)TwitchZDNetBusiness InsiderЧемпионатКоммерсантъЛента.руСекретные Новости МираНовая ГазетаMail.ruStack OverflowWall Street JournalKloop.kg (Киргизия)InstagramФАН (Федеральное агентство новостей)ВедомостиTechCrunchPayPalРБКЭкспресс-газетаFishki.netQuoraЦарьград ТВHuluNetflixSpotifyПервый каналCNNSputnik БеларусьVoice of America (VOA)Wirecutter (NYT)Блог Авто-Мото любителейZoom VideoMediumОдноклассникиForbesSports.ruTwitterМедецинский Блог ЗдоровьеPoliticoЯндексDropboxТАССThe New York TimesTom's HardwareESPNФонтанка.руRedditFox NewsThe VergeX (formerly Twitter)eBayStack OverflowHuffPostСтрана.ua (Украина)Обозреватель (Украина)CNETSlackThe AtlanticРИА НовостиБЕЛТА (Беларусь)24 Канал (Украина)BloombergFacebookSputnik КыргызстанNPRThe Washington PostФергана (Центральная Азия)Газета.руVoxИА Красная ВеснаБазаYelpProPublica4PDAVC.ruNBC NewsInformburo.kz (Казахстан)Breitbart NewsLife.ruХабрВестиBuzzFeedWIREDCBS NewsMeduzaВКонтактеИнтерфаксДзенМосковский КомсомолецНТВРусская ВеснаЯПлакалъUSA TodayPinterestDisney+InstagramПикабуTIMEAmazonSputnik РоссияAirbnbLinkedIn