• Вт. Июл 1st, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Рулеты из баклажанов с начинкой из тыквы и свежих огурцов

Автор:Shef

Апр 2, 2019

Рулеты из баклажанов с начинкой из тыквы и свежих огурцов

Рулетов из баклажанов на столе, особенно закусочном, много не бывает. Их всегда съедают. Пусть они будут и в таком "азиатском" варианте – с тыквой и огурцами + пряная зелень и маринад

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • большие баклажаны 2 шт.
  • кунжутное масло
  • соевый соус
  • винный уксус
  • оливковое масло экстра вирджин
  • растительное масло для жарки
  • средний огурец 2 шт.
  • средний ломтик тыквы 1 шт.
  • небольшой перец чили 1 шт.
  • кунжутные семечки 20 г
  • веточки свежей кинзы 3-4 шт.
  • веточки свежей мяты 2-3 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажаны нарезать в меру тонкими ломтиками по всей длине.

Шаг 2

Смешать кунжутное масло, соевый соус, уксус и оливковое масло. Щедро сбрызнуть баклажаны и убрать в холодильник на 6-8 ч. Остаток маринада не выливать!

Шаг 3

Промокнуть баклажаны от маринада, обжарить до готовности на гриле. Или на сковороде-гриль с растительным маслом, если нет доступа к живому огню.

Шаг 4

Для начинки разрезать огурцы пополам, удалить семечки и нарезать оставшееся мелкими кусочками. Также нарезать тыкву и перец чили. Перемешать с кунжутными семечками и порубленной зеленью. Добавить немного маринада. Перемешать и начинить баклажаны, свернув ломтики рулетом. Закрепить их шпажками и подавать, сбрызнув маринадом и посыпав семечками.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Салат «Лира»

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Экспресс-газетаZoom VideoЧемпионатPayPalTom's HardwareFox NewsZnak.comThe VergeVoice of America (VOA)ЯПлакалъCBS NewsWirecutter (NYT)УНИАН (Украина)USA TodayЯндексАргументы неделиAmazonFishki.netCNNQuoraCNETРусская ВеснаStack OverflowAirbnbНовая ГазетаTwitchТАССГазета.руВедомостиСекретные Новости МираThe Washington PostSputnik БеларусьZDNetHuluDropboxNBC NewsЦарьград ТВ24 Канал (Украина)SpotifyBusiness InsiderФергана (Центральная Азия)ОдноклассникиTengrinews (Казахстан)Stack Overflow4PDAeBayWall Street JournalInformburo.kz (Казахстан)X (formerly Twitter)Life.ruNPRМедецинский Блог ЗдоровьеРБКForbesПервый каналВестиВКонтактеБЕЛТА (Беларусь)RedditKloop.kg (Киргизия)BloombergThe AtlanticКомсомольская ПравдаVC.ruDisney+Sputnik КыргызстанNetflixФАН (Федеральное агентство новостей)Московский КомсомолецMeduzaLinkedInProPublicaHuffPostESPNПикабуИА Красная ВеснаОбозреватель (Украина)TwitterКоммерсантъVoxИнтерфаксMediumLifehackerSlackBreitbart NewsMail.ruДзенTechCrunchYelpSputnik РоссияЛента.руWIREDБазаХабрРИА НовостиСтрана.ua (Украина)Фонтанка.руНТВThe New York TimesБлог Авто-Мото любителейTIMEPoliticoInstagramPinterestBuzzFeedSports.ruFacebookInstagram