Соус-заправка из грецких орехов и эстрагона для птицы
Всё довольно просто и без особых затей: измельчил и смешал, а какой эффект чудесный – пальчики оближешь. даже съешь сухую куриную грудку с таким соусом.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Вкусная энергия весны
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- свежий эстрагон (тархун) 120-130 г
- очищенные грецкие орехи 50-60 г
- зубчик чеснока 1-2 шт.
- сухой перец чили 1 щепотка(и)
- молотый кориандр 1 щепотка(и)
- молотый черный перец 1 щепотка(и)
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Грецкие орехи пропустить через мясорубку.
Шаг 2
Растительное масло разогреть на сковороде, всыпать пряности, снять с огня, дать постоять 5 мин.
Шаг 3
Чеснок и тархун (только листики и нежные части стебля) положить в блендер, посолить по вкусу, размолоть на небольшой скорости.
Шаг 4
Добавить пряное масло и орехи, перемешать.
Источник: https://unasvkysno.ru
