• Ср. Июл 2nd, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Суп из брокколи с сырными гренками

Автор:Shef

Апр 10, 2019

Суп из брокколи с сырными гренками

Чтобы суп из брокколи получился вкусным и с приятным ароматом (у брокколи вкус довольно специфический), нужно добавить в него "секретные" ингредиенты. В этом случае мы добавили картошку, сваренную на курином бульоне, сливочного сыра и немного чеснока с луком. К такому супу очень подходят сырные тосты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 400 г брокколи
  • 1 большая картофелина
  • 1 л куриного бульона
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 луковицы
  • 1 ст. л. сливочного сыра с травами
  • соль, черный перец

Для тостов:

  • 180 г тертого сыра
  • 1 яйцо
  • 5 ломтиков хлеба для тостов
  • 3–4 перышка зеленого лука
  • оливковое масло «экстра вирджин»
  • вустерский соус

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель очистите и произвольно нарежьте. Брокколи разделите на соцветия.

Шаг 2

Лук и чеснок тонко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

Шаг 3

Бульон вскипятите, варите в нем картофель 15 мин. Добавьте брокколи и варите 4–5 мин. Положите лук с чесноком,сыр и измельчите блендером. Посолите, поперчите.

Шаг 4

У одного куска хлеба срежьте корки, мякиш измельчите в крошку, смешайте со взбитым яйцом, сыром и рубленым зеленым луком. Распределите массу по 2 ломтикам хлеба, сбрызните вустерским соусом, накройте хлебом. Смажьте сэндвичи оливковым маслом и запекайте в разогретой до 180 °С духовке 10 мин., один раз перевернув. Затем нарежьте на треугольники. Подавайте суп с гренками.

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  8 основных ингредиентов, используемых при выпечке торта

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
Wirecutter (NYT)X (formerly Twitter)Fox NewsРусская ВеснаSputnik КыргызстанSlackНТВTom's HardwareStack OverflowNPRОбозреватель (Украина)ESPNThe AtlanticНовая ГазетаГазета.руВКонтактеInstagramUSA TodaySputnik РоссияYelp24 Канал (Украина)AirbnbVoxWIREDeBaySputnik БеларусьВедомостиМосковский КомсомолецTwitterDisney+ЧемпионатCBS NewsBuzzFeedCNNQuoraРБКРИА НовостиБазаСекретные Новости МираBusiness InsiderBloombergTechCrunchTengrinews (Казахстан)Znak.comФонтанка.руAmazonLinkedInCNETMediumForbesФергана (Центральная Азия)Экспресс-газетаThe New York TimesKloop.kg (Киргизия)УНИАН (Украина)ВестиInstagramVoice of America (VOA)Царьград ТВMail.ruОдноклассникиБлог Авто-Мото любителейStack OverflowNetflixRedditSports.ruЯндексТАССЛента.руZoom VideoProPublicaКоммерсантъLifehackerХабрPinterestЯПлакалъSpotifyИнтерфаксLife.ruPoliticoФАН (Федеральное агентство новостей)HuffPostПервый каналСтрана.ua (Украина)TwitchDropboxWall Street JournalМедецинский Блог ЗдоровьеThe Washington PostАргументы неделиVC.ruFacebookThe VergeHuluБЕЛТА (Беларусь)PayPalДзенПикабуКомсомольская ПравдаMeduzaZDNetBreitbart NewsFishki.netInformburo.kz (Казахстан)ИА Красная ВеснаTIMENBC News4PDA