Утренний боул с киноа, яблоками и фундуком

Боул — это не тарелка, а блюдо, состоящее, как правило, из большого количества ингредиентов. В этом рецепте боул готовится из киноа с яблоками, орехами и заправкой. Сытный витаминный и в то же время достаточно легкий завтрак для всей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г киноа
1 маленькое красно-желтое яблоко
1 маленькое зеленое яблоко
20 г изюма
40 г нежареного фундука
немного лимонного или лаймового сока
ореховое масло (фундука, грецкого ореха или арахиса)
щепотка соли
любой любимый сироп для подачи (кленовый, агавы, карамельный)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Киноа промойте, всыпьте в подсоленный кипяток, добавьте изюм, готовьте согласно инструкции на упаковке). Готовую киноа с изюмом откиньте на сито, обсушите, разложите по мискам, заправьте маслом.

Шаг 2

Пока варится киноа, яблоки нарежьте на четвертинки, удалите сердцевину, мякоть нарежьте небольшими кусочками и полейте лимонным/лаймовым соком.

Шаг 3

Порубите фундук довольно крупно и обжарьте на сухой сковороде, потряхивая, 2 мин.

Шаг 4

Выложите яблоки на киноа, полейте сиропом, посыпьте орехами и подавайте.

Источник: https://unasvkysno.ru