Ингредиенты для «Бананы в огне-национальное блюдо Камбоджи»:
Удивите своих гостей!!! Эффектное и вкусное Блюдо. Готовится 5 минут. Любимый
десерт Камбоджи. Удивительная страна и удивительные люди. Муж архитектор работал в
Камбодже несколько лет. Поэтому я и познакомилась с национальной кухней этой страны.
Нарезать бананы кружочками, уложить на металлическое блюдо или поднос, в турку
налить коньяк, подогреть его над огнем, поджечь и вылить на бананы. Когда пламя погаснет,
на подносе окажутся как бы запеченные в коньяке бананы.
Освоив технику, можно усложнить задачу: бананы разрезать вдоль, минуты три обжаривать
на сковороде в сливочном масле до мягкости, но следя, чтобы не потеряли форму, посыпать
сахарной пудрой и корицей и тоже залить горящим коньяком, а можно бренди или ромом.
Еще можно разрезанные вдоль бананы обвалять в сахарной пудре сначала, а потом
опустить в расплавленный на сковороде сахар, влить туда же апельсиновый и лимонный соки,
подогреть, а затем полить горящим ромом. Вы рано или поздно доведете свои таланты до
профессионального приготовления Фламбе. Подавайте ГОРЯЩИМ. Эффект салюта!!!
Успехов!!
Категория:
Десерты
Ингредиенты для «Бананы в огне-национальное блюдо Камбоджи»:
-
Банан
—
2 шт -
Масло сливочное
—
25 г -
Сахарная пудра
—
50 г -
Ром
—
2 ст. л. -
Корица
—
по вкусу -
Сок апельсиновый
—
1 ст. л.
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 1
Рецепт «Бананы в огне-национальное блюдо Камбоджи»:
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Звезда Яндекс.Дзен
На обед
:
На десерт
На праздничный стол
На ужин
:
На десерт
Теги:
десерт-праздник
Вкусы:
оригинальный
банановый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru
