Ингредиенты для “Бисквитный рулет с джемом, тающий во рту”:
Очень удачный рецепт бисквитного рулета. Получается очень мягкий и пушистый. Из етой порции получается 2 рулета.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Рулеты
Ингредиенты для «Бисквитный рулет с джемом, тающий во рту»:
Рулет
-
Яйцо куриное
—
5 шт -
Сахар
—
200 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
160 г -
Аммоний пищевой
(или разрыхлитель)
—
1 ч. л. -
Сахарная пудра
—
по вкусу
Начинка
-
Варенье
(или джем)
—
350 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Бисквитный рулет с джемом, тающий во рту»:
Белки отделить от желтков. Взбить белки до крепких пиков, добавляя понемногу сахар. Ввести желтки по одному и хорошо взбить.
Добавить просеянную муку и аммоний. Легко вымешать лопаткой.
Разделить тесто на 2 части. Выложить тесто на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки. Получится 2 бисквита. Выпекать при 190С, пока верх станет золотистым.
Горячий корж свернуть в рулет вместе с бумагой, заворачиваем в полотенце и оставляем немного остыть. Дальше разворачиваем корж и смазываем его джемом, после чего снова сворачиваем и посыпаем сахарной пудрой.
Размер формы – 24х29 см.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
На завтрак
На обед
:
На десерт
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На природу
На ужин
:
На десерт
Неожиданные гости
Теги:
десерт
бисквит
выпечка
рулет
Вкусы:
сладкий
кисло-сладкий
приятный
нежный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru