• Сб. Июл 5th, 2025

UASTEND.CHEF

Кулинарный Блог от Шефа

Сырные лепешки

Автор:Shef

Фев 10, 2019

Ингредиенты для “Сырные лепешки”:

Простые, вкусные сырные лепешки, с нежным тестом и сочной начинкой. Быстрые в приготовлении. Идеально подойдут на завтрак, полдник, ужин и в качестве закуски.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Лепешки

Ингредиенты для «Сырные лепешки»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    400 г

  • Молоко


    250 мл

  • Масло сливочное


    50 г

  • Масло растительное


    1 ст. л.

  • Дрожжи

    (сухие)

    1 ч. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Соль


    1 ч. л.

Для начинки

  • Сыр сулугуни


    450 г

  • Сметана


    2 ст. л.

Для смазывания и посыпки

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сыр твердый


    30 г

  • Петрушка

    (сухая)

    2 ч. л.

Время приготовления: 105 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Сырные лепешки»:

Смешать 200 грамм просеянной муки с сухими дрожжами, сахаром и солью.
Добавить кипяченое молоко с растворившимся в нем сливочным маслом, охлажденное до 30-40 °C. Смешать.
Добавить растительное масло и оставшуюся муку.
Замесить мягкое тесто.
Вернуть тесто в посуду, накрыть и оставить подходить на 1 час.
Приготовить начинку. Натереть сыр на крупной терке. Смешать сыр со сметаной.
Подошедшее тесто выложить на ровную поверхность, разделить на 4 части. Каждую часть округлить и по очереди раскатать их в пласты диаметром 18-20 см.
В центр раскатанных пластов выложить сырную начинку и сформировать тесто в виде мешочка, раскатать в лепешки, в центре сделать отверстия.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смазать взболтанным яйцом, посыпать сухой петрушкой и тертым сыром.
Выпекать в заранее разогретой до 200 °C духовке, 15-20 мин.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На завтрак
/ На полдник
/ На ужин

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На закуску

На полдник

На праздничный стол

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
закуска

Вкусы:
соленый

Читать комментарии и отзывы

Источник: https://unasvkysno.ru

ЧИТАЮТ ТАКЖЕ  Пирог "Отрада"

ДОБАВИТЬ ТОП ОБЪЯВЛЕНИЕ: ПОДРОБНЕЙ

Добавить комментарий

WX Pixel Wall
WX Pixel Wall
ВКонтактеKloop.kg (Киргизия)Страна.ua (Украина)LifehackerYelpThe New York TimesHuffPostTengrinews (Казахстан)Tom's HardwareTIMESputnik БеларусьTwitterХабрSports.ruStack OverflowRedditCBS NewsВестиPayPalLinkedInInstagramVoice of America (VOA)ФАН (Федеральное агентство новостей)РБКDropboxСекретные Новости МираSpotify4PDAWall Street JournalUSA TodayBreitbart NewsОбозреватель (Украина)Лента.руSputnik РоссияЭкспресс-газетаWirecutter (NYT)Медецинский Блог ЗдоровьеeBayРусская ВеснаZoom VideoMail.ruTwitchProPublicaАргументы неделиPoliticoFox NewsГазета.руVC.ruInformburo.kz (Казахстан)НТВМосковский КомсомолецSlackESPNЯПлакалъИА Красная ВеснаТАССНовая ГазетаЦарьград ТВZDNetЧемпионатВедомостиMeduzaNBC NewsSputnik КыргызстанПервый каналNetflixQuoraTechCrunchОдноклассникиУНИАН (Украина)BuzzFeedПикабуBusiness InsiderVoxБлог Авто-Мото любителейДзенCNNLife.ru24 Канал (Украина)AirbnbFishki.netStack OverflowБазаCNETNPRDisney+InstagramPinterestHuluБЕЛТА (Беларусь)КоммерсантъИнтерфаксРИА НовостиФонтанка.руФергана (Центральная Азия)BloombergZnak.comКомсомольская ПравдаForbesWIREDThe Washington PostMediumX (formerly Twitter)The AtlanticThe VergeFacebookAmazonЯндекс