Ингредиенты для “Быстрый ужин из печёнки с овощами”:
Блюдо для любителей овощей и печёнки. Можно готовить с любыми субпродуктами или мясом. Доступно, просто, вкусно! Хорошая заготовка для еды "с собой", перенесёт транспортировку и, постояв, станет только вкуснее. За идею благодарю Марию из Германии.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Горячие блюда из овощей
Ингредиенты для «Быстрый ужин из печёнки с овощами»:
-
Печень говяжья
—
400 г -
Морковь
(не крупная)
—
4 шт -
Лук репчатый
—
0.5 шт -
Лук красный
—
0.5 шт -
Масло растительное
(для жарки)
—
4 ст. л. -
Перец болгарский
—
1 шт -
Чеснок
—
1 ч. л. -
Приправа
—
1 ч. л. -
Перец чили
(маринованный)
—
0.5 ч. л. -
Укроп
(перемолотый с солью)
—
1 ст. л. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Лук-порей
—
1 горст. -
Картофель
(крупный)
—
4 шт -
Сок томатный
(при подаче)
—
4 стак.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Быстрый ужин из печёнки с овощами»:
Морковь очистить и нарезать длинными слайсами с помощью овощечистки.
Лук нарезать тонко полукольцами.
Начинаем обжаривать лук на растительном масле.
Добавим морковку к луку.
Перец сладкий нарезать тонкой соломкой.
Добавить в сковороду чуть позже.
Добавила также перец чили маринованный и чеснок.
Всё тушим вместе до полуготовности и потом переносим в чашу для смешивания.
Печёнку нарезать ломтиками.
И поместить в сковороду с маслом после овощей.
Посолить, поперчить. Обжарить быстро с двух сторон.
Перенести на доску затем и нарезать удобными ломтиками.
Отправим печёнку в овощи.
Добавила перемолотый укроп с солью и приправы (смесь с лавровым листом и др. травами).
Лук порей нарезанный.
Перемешать состав.
Пересыпать в блюдо для подачи.
Я подавала с запечённой картошечкой.
Картофель вначале сварить не полностью. Крупные клубни разрезать пополам, вынуть немного серединку и поместить лук и перец красный или что др. Сбрызнуть маслом. Запечь в духовке до готовности.
Подать горячим. Вкусно с томатным соком.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Конкурс “Осенний марафон”
На обед
:
На второе
На природу
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Теги:
ужин
пикник
быстро
Вкусы:
печеночный
овощной
чесночный
луковый
пикантный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru