Ингредиенты для “Дорада “Золотая рыбка” с творожной начинкой”:
Вкусная и полезная рыба, приготовление которой не займёт у вас много времени. "Золотой" цвет рыбке придадим с помощью куркумы.
Категория:
Горячие блюда
Блюда из рыбы и морепродуктов
Горячие блюда из рыбы
Ингредиенты для «Дорада "Золотая рыбка" с творожной начинкой»:
-
Дорадо
(по 350- 400гр. каждая)
—
2 шт -
Масло растительное
—
3 ст. л. -
Паприка сладкая
—
0,5 ч. л. -
Базилик
—
0,5 ч. л. -
Майоран
—
0,5 ч. л. -
Куркума
—
0,5 ч. л. -
Лимон
(небольшой)
—
0,5 шт -
Соль
—
по вкусу -
Творог
—
2 ст. л. -
Томаты вяленые
(половинки)
—
6 шт -
Чеснок
(сухой)
—
по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Рецепт «Дорада "Золотая рыбка" с творожной начинкой»:
Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности и вынуть жабры. Помыть, обсушить на бумажных полотенцах. Приготовить из масла и специй маринад. (в масло выдавить половину лимона, добавить паприку сладкую, базилик, майоран, куркуму. Тщательно перемешать).
На рыбе с двух сторон сделать надрезы крест на крест.
Приготовить начинку. Смешать творог и нарезанные вяленые томаты. Слегка посолить, добавить по желанию сухой базилик и сухой чеснок. Перемешать.
Рыбу начинить творогом.
Смазать с двух сторон силиконовой кисточкой маринадом из специй.
Выложить в форму для запекания. Обычно масла, которым смазана рыба хватает, чтоб она не пригорела и не прилипла ко дну формочки. Но на всякий случай можно предварительно застелить дно бумагой для запекания.
Далее можно добавить к рыбе свежие овощи, например помидоры черри или зелёную спаржу, их так же смазать с помощью кисточки остатками масла со специями.
Отправить в духовку при 190-200 градусах на 20-25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
При подаче посыпать душистым перцем и украсить веточками свежего базилика.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Специальное питание
:
Для диеты
Теги:
быстро
духовка
запекать
обед
ужин
фаршировать
Вкусы:
рыбный
творожный
яркий
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru