Ингредиенты для “Хачапури с сыром на сковороде”:
Ароматные, сырные, домашние хачапури. Очень быстрое, простое тесто и очень вкусная начинка. Лепешки идеально подойдут к завтраку!!!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Лепешки
Ингредиенты для «Хачапури с сыром на сковороде»:
-
Кефир
—
1 стак. -
Сода
—
0.5 ч. л. -
Сахар
—
0.5 ч. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
(+0.5 стакана для работы с тестом)
—
2 стак. -
Сыр твердый
—
300 г -
Творог
—
200 г -
Масло сливочное
(для смазывания лепешек)
—
20 г
Рецепт «Хачапури с сыром на сковороде»:
1. Приготовим тесто: в кефир (не холодный) добавляем соду, сахар и хорошо перемешиваем. Добавляем частями муку, перемешиваем пока тесто не станет плотным. Замешиваем не крутое тесто. Тесто должно получиться мягкое и пластичное, не липнущее к рукам и столу.
2. Кладем тесто в пакет и оставляем на 20 минут.
3. Приготовим начинку: сыр натираем на терке соединяем с творогом и хорошо перемешиваем. Если начинка недостаточно солёная, добавляем соль по вкусу. Можно добавить любимые специи.
4, Из начинки формируем 4 шарика.
5. Разделим тесто на 4 части.
6. Каждую часть раскатаем тонко и в середину кладем шарик начинки. Плотно слепим тесто. Следим, чтобы внутри не было воздуха. Уплотним руками и скалкой немного раскатаем в лепешку.
7. Обжариваем лепешки на сухой сковороде (без масла) до готовности, около 2 минут с каждой стороны. Еще горячие лепешки смазываем сливочным маслом.
Наши хачапури готовы! Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На завтрак
/ На полдник
На завтрак
:
Сытный завтрак
На обед
:
На закуску
На ужин
:
На закуску
Теги:
завтрак
выпечка
ужин
обед
Вкусы:
сырный
соленый
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru