Ингредиенты для “Ягодные лукошки из песочного теста”:
Прекрасный ягодный десерт. Закрытые корзиночки с сочной ягодной начинкой. Десерт получается очень нежный и вкусный. Начинку можно выбрать по своему вкусу и желанию.
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Другие изделия
Ингредиенты для «Ягодные лукошки из песочного теста»:
Тесто
-
Масло сливочное
—
130 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
150 г -
Сахар
—
70 г -
Желток яичный
—
2 шт -
Разрыхлитель теста
—
1 ч. л.
Начинка
-
Клюква
—
350 г -
Крахмал
—
3 ст. л. -
Сахар
—
1 стак. -
Вода
—
50 мл
Рецепт «Ягодные лукошки из песочного теста»:
Клюкву выкладываем в сотейник.
Добавляем сахар. Провариваем до полного растворения сахара.
В крахмал добавляем воду 50 мл и хорошо перемешиваем.
Добавляем разведенный крахмал. Варим до загустения.
Даем полностью остыть.
Сливочное масло растираем с сахаром и желтками.
Добавляем муку с разрыхлителем. Быстро замешиваем тесто.
Тесто убираем в холодильник на 1 час.
Делим тесто на 2 неравные части.
Большую часть теста делим на 9 частей.
Распределяем тесто по формочкам. Убираем в морозильную камеру на 15 мин.
Выкладываем начинку.
Меньшую часть теста так же делим на 9 частей. Раскатываем каждый кусочек.
Накрываем каждую корзиночку раскатанным кружочком теста.
Убираем излишки теста.
Зубочисткой делаем несколько проколов. Выпекаем при 160 градусах 25 минут.
Охлажденные корзиночки присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита 🙂
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Для детей
:
На десерт
На обед
:
На десерт
На ужин
:
На десерт
Теги:
выпечка
Вкусы:
клюквенный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru