Ингредиенты для “Жаркое в горшочке “Экспромт””:
Заходит на днях в комнату моя половинка:"Как из ничего сделать вкусняшку?" Пошли делать ревизию холодильника. Нашелся в морозилке кусочек свиной корейки грамм на 300 и последний пакет замороженных маслят. Мяса мало, а приготовить надо на 5 взрослых человек. Лучшей идеи, чем горшочки в голову не пришло. Получилось очень вкусно и сытно.
Категория:
Горячие блюда
Горячие блюда в горшочках
Ингредиенты для «Жаркое в горшочке "Экспромт"»:
-
Свинина
(без костей)
—
300 г -
Грибы
—
400 г -
Лук репчатый
—
1 шт -
Картофель
—
1.5 кг -
Бульон
(грибной)
—
300 мл -
Сыр твердый
—
100 г -
Соус томатный
—
3 ст. л. -
Майонез
—
5 ст. л. -
Соевый соус
—
3 ст. л. -
Масло сливочное
—
30 г -
Масло растительное
—
5 ст. л. -
Соль
(по вкусу)
-
Приправа
(1 для мяса, 1 для картофеля ( или универсальная))
—
2 ч. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 5
Рецепт «Жаркое в горшочке "Экспромт"»:
Мясо порезать небольшими брусочками и замариновать в специях для мяса и соевом соусе минут 30.
Пока маринуется мясо, ставим обжариваться грибы с луком на сливочном масле ( немного присолить), чистим и режем картошку.
Грибы пожарились, выкладываем на тарелку. Добавляем в сковороду немного растительного масла и обжариваем мясо на сильном огне до румянной корочки минут 5-7.
Обжариваем картофель кубиками до полуготовности на растительном масле с приправой для картофеля или универсальной. Если приправа без соли, тоже немного посолить. У меня получилось в 2 захода.
Пока жарится картошка, подготовить горшочки и сделать заливку. В грибном бульоне ( у меня замороженный из лесных грибов) развести 2 ст. л. майонеза и 3 ст. л. томатного соуса типа "Краснодарский", подсолить. Далее подготовленные ингредиенты раскладываем по горшочкам: картофель, мясо, грибы с луком, картофель.
Наливаем в каждый горшочек немного заливки, верхний слой картошки слегка смазываем майонезом и засыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке до готовности, под крышками. Я ставила горшочки в холодную духовку, поэтому они запекались 45 мин. при температуре 180°С.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На обед
:
На второе
На праздничный стол
На ужин
:
На горячее
Неожиданные гости
:
На горячее
Теги:
жаркое
обед
ужин
горячее
второе
Вкусы:
грибной
мясной
картофельный
насыщенный
Читать комментарии и отзывы
Источник: https://unasvkysno.ru